Er det grovt at fortsætte med at drikke den samme kop kaffe hele dagen? En fødevaresikkerhedsekspert vejer ind

Har kaffe hver dag sund? Her er hvad en registreret diætist synes:

Er det sikkert at nippe til den samme kaffe i timevis ad gangen?

Ifølge fødevaresikkerhedsekspert Jeff Nelken afhænger dette af et par faktorer, herunder hvad du lægger i din kaffe, når du laver det. "Bakterier i væske i stuetemperaturen fordobles hvert 20. minut," siger Nelken. Dette, siger han, er især vigtig intel, hvis nogen tilsætter mælk til deres kaffe. At drikke forkælet mælk kan føre til madforgiftning-definitivt ikke det, du vil have fra din kop kaffe. Dette er grunden til, at mælk ikke bør sidde ude i mere end to timer.

Bakterier kan begynde at dyrke i kaffe, der ikke har mejerimælk i det også. Dette inkluderer kaffe, der er lige op sort eller pigget med en alternativ mælk eller alt-cremeer. Men grunden til, at kaffe med mejerimælk i det er mere om, er på grund af dens sammensætning; Mælken begynder at ødelægge. Den kemiske sammensætning af kaffe ændrer sig også, jo længere der ligger ud, men Nelken siger, at det stadig er sikkert at forbruge sort kaffe eller kaffe med vegansk mælk i den, hvis den har siddet ude i timer-det kan måske ikke smage godt. Han siger også, at genopvarmning af din kaffe i mikrobølgeovnen ikke er en stor ting.

Hvis du stadig vil læne dig på siden af ​​sikkerhed-og ikke ønsker at skulle genopvarme din kaffe i mikrobølgeovnen gennem hele morgenpouren dit bryg i et temperaturstyret krus, der holder det ved en sikker temperatur, der forhindrer bakterier i dannes, mens du langsomt nipper til det.

Kontroller temperaturen på dit krus ved hjælp af berøringsknappen eller via en app på din telefon.

Den gode nyhed er, at Nelken siger generelt, at det at drikke kaffe udeladt faktisk er temmelig sikker. Men hvis du kan lide at tilføje mejerimælk eller fløde til din cappucino eller kolde brygning, er det bedre at dumpe det efter to timer. Hej, det er bare en anden grund til, at det er værd at lagre dit køleskab med havremælk i stedet.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.