Hvad jeg lærte om mindfulness ved at leve med japanske buddhistiske munke i en uge

Kl. 6 a.m. Hver dag vågnede vi og var klar til en tidlig morgenbønssession med templets munke. Vi sang og delte bønner med gæster, der var kommet fra hele verden. Min søster og jeg bad for vores Baachans sjæl, som føltes virkelig mindeværdig og magtfuld.

Mens vi var i templet, spiste vi traditionelle japanske buddhistiske "Shōjin Ryōri", en praksis med madlavning kendt som hengiven køkken. Det medførte en masse rigtig godt krydret (tænk umami, sød og velsmagende) og godt proportionerede veganske måltider til morgenmad og middag. (I vores særlige tempel er der muligheden for at anmode om frokost, hvis du gerne vil). Ingen mad spildes i processen med madlavning, hvilket tilføjer et andet lag af mindfulness til alt.

Hvert måltid blev serveret med Gohan (varmt dampet hvid ris), miso suppe og Hojicha (ristet grøn te), og det hele føltes virkelig opvarmende. Min søster og jeg startede hvert måltid med at sige Itadakimasu, hvilket er en måde at udtrykke taknemmelighed for måltidet. Det var, hænderne ned, nogle af de bedste mad, jeg nogensinde har spist.

Det var, hænderne ned, nogle af de bedste mad, jeg nogensinde har spist.

Selvom vi stod tidligt op for at bede, var tidsplanen ikke streng, og vi havde tid til at besøge de mange smukke templer, landemærker og hellige steder i Koyasan. Min søster og jeg fandt hver især vores foretrukne meditationssteder. Hun kunne godt lide den smukke japanske have, der var en del af vores værelse, mens jeg foretrækkede at placere mig selv på trinene i et af de lokale templer.

Jeg fangede nogle munke, der bestilte mochi-den traditionelle søde ris og adzuki bønne behandling-på mit yndlingssted i byen, og jeg elskede bare hvad det sagde til mig om balance. Så ofte handler det virkelig om at bremse og værdsætte det, vi har.

Koyasans magi er, at enhver person er i stand til at få noget andet ud af det. Nogle gæster benytter sig af en ny og dyb kærlighed til bøn og meditation. Andre finder, at det er en chance for at oprette forbindelse igen med sig selv og føle sig mere levende.

Min søster fandt, at den utrolige historie og kultur var de bedste dele, såvel som chill-faktoren-chancen for bare at bremse og trække vejret. For mig var oplevelsen en så stærk påmindelse om at leve mere enkelt og ære mine rødder og min familiearv, inklusive min vidunderlige bedstemor.

Udover at have seriøs wellness -cred, er Candice Kumai en klassisk uddannet kok, regelmæssig bidragyder på E! Nyheder og DR. Oz Show, og har fungeret som dommer på Iron Chef America og Slå Bobby Flay. Hun skriver i øjeblikket sin sjette bog om japansk wellness, Kintsugi Wellness, som falder forår 2018.

Hvad skal Candice skrive om næste? Send dine spørgsmål og forslag [email protected].