Ægte snak er der nogen reel forskel mellem en delstørrelse vs serveringsstørrelse?

Det lyder ligetil nok, men Dennett siger, at det kan blive vanskeligt, når du prøver at følge SET -diætretningslinjer og undgå ernæringshuller. "I lang tid henviste de nationale retningslinjer for alt med hensyn til portioner, men den gennemsnitlige person vidste faktisk ikke, hvad en servering af frugt eller en servering af fuldkorn, for eksempel, faktisk var," siger hun. Det er en ting at vide at spise et vist antal portioner om dagen, en helt anden at implementere det, når en servering af denne mad er uklar. (De nuværende retningslinjer er mere eksplicitte og understreger antallet af kopper.)

Ønsker mere FAQ på ernæringsmærket? Tjek denne guide fra en top diætist:

Tolkning af opskrifter og madetiketter kan også forårsage forvirring, siger Dennett. "Begge henviser til antallet af portioner, det laver, men det kan være anderledes end hvad din del ender med at være eller med andre ord, hvor meget du spiser."Den frosne erhvervsdrivende Joe's stir-fry måske påstand For at lave tre portioner, men hvis du er super sulten (eller bare knust en stor træning), vil du måske have mere end bare en tredjedel af skålen til at forblive fuld.

Derfor siger Dennett, at til hende er dele mere relevante end at tjene størrelse i at opfylde sundhedsmål. "Serveringsstørrelser er temmelig sæt, og du ser dem med hensyn til det, du læser i en opskrift eller på et fødevaretiket-men næringsstofbehov, varierer person til person, og det påvirker delstørrelsen af ​​deres måltider og snacks, " hun siger. Hendes bedste råd: Brug serveringsstørrelser som en generel guide, men gå større eller mindre, når det kommer til dine delstørrelser, afhængigt af hvad dine individuelle sundhedsbehov er.

Hvor etiketlæsning kommer ind

Det er ikke at sige, at serveringsstørrelser er værdiløse; Dennett siger, at de kan være et godt udgangspunkt (da de er designet til den gennemsnitlige person). En servering af protein (uanset om det er kød eller plantebaseret) betragtes typisk som størrelsen på et kort af kort. De nationale sundhedsretningslinjer anbefaler også, at den gennemsnitlige person spiser en kop frugt, en til tre kopper grøntsager og mellem tre til otte ounces korn om dagen.

Når det er sagt, advarer Dennett om, at servering af størrelser på ernæringspaneler (ikke dem, der er indstillet i diætretningslinjerne), sommetider kan være vildledende. "Jeg har set nogle etiketter til brød, der tæller en skive som to portioner, hvilket ikke rigtig giver mening, når du tænker over, hvordan vi spiser brød," siger hun. "Jeg har også set nogle mærker angive deres serveringsstørrelse som en halv kop, når det er mere sandsynligt for nogen at spise dobbelt så meget som. Mærker har traditionelt gjort dette som en måde at narre forbrugere til at tro, at deres fødevarer er lavt sukker eller lavt-natrium.

Brug af serverings- og portionsstørrelser til at guide det, du spiser, er ikke i strid med opmærksom spisning, BTW. Især hvis du kæmper med at fortolke din krops signaler om, hvad og hvor meget du skal spise, kan de være særligt nyttige. Bare tænk på dem som et andet værktøj i din wellness -værktøjskasse, der hvis og når du har brug for det.