Sådan lejes en personlig kok til kun $ 25

Det er ikke hver dag, at en kok går ind i din lejlighed for at tilberede dig et måltid (medmindre du er Gwyneth Paltrow). Så da kok James Ramirez ankom til min lejlighed i New York City for at lave mad, hilste jeg ham velkommen-og den vilde laks kom han med at bære med åbne arme.

Kitchen af en personlig kok i din hjemme-for kun $ 25 pr. Person.

Begrebet at ansætte en personlig kok til at komme til dit hjem og lave mad til middag er ikke nyt. Men at ansætte en personlig kok til denne pris-og være i stand til at booke tjenesten ved hjælp af en super-let app (som en OpenTable Reservation til dit eget hjem), er bestemt.

Vi (lykkeligt) testede det ud-og her er hvad du har brug for at vide.

Menuen
Jeg valgte sennepskorpet laksefilet (støvet med brødmuler og dijon), cremede linser (lavet med terninger røde paprika, gulerødder og et strejf af fløde) og ristede rodgrøntsager med en sherry-maple gastrique.

Der tilbydes tre valg hver dag-og typisk en vegansk eller vegetarisk mulighed. Laksen var vild skotsk, og produkterne er for det meste organisk og lokal, siger Ramirez. Han brugte olivenolie (som han bragte) og krydrede med salt (fra mit køkken).

Når du booker, kan du angive kostbegrænsninger, som hvis du prøver at begrænse dit olieindtag eller absolut hader smagen af ​​hvidløg, siger. Men de kan ikke imødekomme større anmodninger som at bytte Tempeh til laks.

Oplevelsen
Ramirez ankom med en isoleret rygsæk og (næsten) alle de nødvendige madlavningsværktøjer-inklusive en gryde, skærebræt og spatel. Der var meget lidt oprydning, fordi han gjorde det hele, og hvis du er en absolut ren freak som mig (nej, virkelig er mit sted fyldt med omkring 50 af disse rengøringsprodukter), dette vil gøre dig meget glad. Jeg var stadig nødt til at gøre lidt ryddig, som at rydde op i krummer på gulvet, men at vaske to plader og gafler i stedet for masser af gryder og bukser var meget flot (mere tid til Skandale).

Han spurgte mig ikke, hvilket papirkurv var til genbrug, og hvilken der var til skrald, så det hele blev blandet sammen. Det ville have været rart, hvis vi talte om det på forhånd. Men hey, han var en fremmed i et underligt køkken.

Hvordan man bestiller det
Ligesom din foretrukne spin -klasse er der et par reservationsregler, du skal vænne dig til. Fredag ​​kl. 3:00.m., Reservationer til den kommende uge åbner op, og du kan booke måltider på samme dag indtil 3:00 s.m. Minimumsnummeret er to personer, og det maksimale er seks.

En irriterende faktor var, at min kok ankom 25 minutter for sent. Han ringede til mig omkring 6:10 s.m. At fortælle mig, at han ville løbe sent (han var planlagt til at ankomme kl. 6:00.m.). Kitchensurfing siger, at dette ikke er typisk.

I slutningen af ​​dagen, dog kogte en kok middag i min lejlighed, mens jeg installerede den smukke plettering og behøvede ikke at lave en ounce af madlavning, så dette er mindre blips sammenlignet med den samlede (lækker) oplevelse. -Molly Gallagher

Besøg www for mere information.Kitchensurfing.com og download appen