7 lækre, kreative måder at spise hummus på, når du er træt af gulerod og selleri pinde

Hvad man skal spise med hummus (det er ikke kun veggie -pinde)

1. Brug det som en spredning

”Hummus gør en fremragende spredning til sandwich til at erstatte lav næringsstofspænding som mayonnaise,” siger Richards. Du kan endda handle med dit nøddesmør eller avocado til noget hummus for at lave en enkel, åben ansigts sandwich på dit yndlings sunde brød. Mens kikærter allerede er fyldt med protein, skal du top din skål med nogle hamp eller solsikkefrø til for et ekstra løft. Eller lav denne velsmagende røget lakse rosmarin havsalt hummus toast med skiver hvide løg og kalamata oliven for noget lidt mere fyldning.

2. Indarbejde det i en salatdressing

Spring over den almindelige olie og eddike, og lav en let hummusbaseret forbinding for at tilføje til dine salater. Denne fra blogger fra min skål er alvorligt hurtigt (kun tre ingredienser!) og kan give dine greener en alvorlig glødning. Bland blot hummus, olivenolie og citronsaft sammen og top på din yndlingssalat. Eller udskift olivenolien med en zesty dijon sennep for noget med lidt mere zing.

3. Skift din pizzasauce ud

Hvis du kan lide at dyppe grøntsager i hummus som en snack, kan du prøve en lækker veggie og hummus pizza. Denne velsmagende godbid er let-instead af sauce, spred noget cremet hummus over en pizzaskorpe og tilsæt friske grøntsager, som skiver agurker, hakket rød paprika og bladspinat. Drys derefter på noget fetaost til en middelhavsflair.

Når vi taler om Middelhavsdiet, er her ofte stillede spørgsmål om spiseplanen lige fra en RD:

4. Krydre dine hors d'oeuvres

Vært for en fest? Skift den typiske hummus cruditės til noget lidt mere kreativt. ”[Hummus] kan bruges som en del af deviled ægblandinger eller placeres som en topping til en Portobello -svamp,” siger Richards. Hun foreslår også at bruge det som en spredning inde i forfriskende agurk-roll-ups, som afhængigt af din gane kan være klædt ud med forskellige kød, oste og grøntsager.

5. Føj det til suppe

Hummus suppe?! Det er rigtigt. Det viser sig, den cremede kikærspredning kan bruges til at tykkere op på lager, tilføje smag til bouillon eller endda som en hovedrollen ingrediens. Brug for nogle ideer? Denne søde kartoffelhummus suppe giver en hyggelig, cremet godbit for at varme dig gennem vinteren. Pynt med en dukke af græsk yoghurt, hvis du vil tone krydens (og komme ind i noget ekstra calcium).

6. Prøv det som en marinade

Som med salatdressing kan hummus også bruges som en let marinade på kylling, fisk og grøntsager. Og selvom det er fantastisk til at tilføje smag, er det også en enkel måde at give dit måltid lidt ekstra løft i fiber- og magnesiumafdelingerne. Hvis du vil prøve hummus som marinade, skal du blot børste det på dit kød eller dine grøntsager, før du koger dem. Eller bland kikærter med en klemme af citronsaft og tahini for at lave din egen glasur.

7. Dyp nødder, frugter og ost

Plot Twist: Pita -chips og rå grøntsager er ikke det eneste, du kan dyppe i hummus. Hvis du vil blive lidt dristig med din dypning, kan du prøve det med noget, der ikke er så traditionelt, som nødder, frugter eller ost. Mandler og cashewnødder er især god-ikke kun er de lækre, de er også høje i mineraler, der er vigtige for hjerte- og knoglesundhed. Eller prøv frugter, som skiver æbler eller pærer. Hvis du ikke er sikker på kombinationen af ​​sød og velsmagende, kan du vælge med en cremet desserthummus (ja, de findes) til en velsmagende godbid.

Træt af almindelige kikærter? Der er en hummus til det. Her er opskriften på Sweetgreen's lækkert roe hummus eller pisk op denne enkle søde kartoffelpredning.