Denne pistache mælk er den mest lækre alternative mælk, jeg nogensinde har smagt
Selvom pistache -mælken lige kom ud i efteråret, siger Saidi, at det har været i værkerne siden 2015. "Hvad der startede som et eksperiment i min lejlighed er blevet noget meget større i skala, og den skala er det, der har været vores største udfordring til dato," siger hun. "Pistacienødder er kendt for at være en af de dyrere nødder på markedet, og vi vidste at gå ind i det, at vi ikke ønskede at bygge et produkt, der ikke ville være tilgængeligt for masserne.”Dette betød, siger hun, at finde produktionspartnere til at arbejde med, der kunne skabe altmælk i stor skala uden at det koster for meget for folk at købe og finde og danne disse forhold tog år.
En anden hindring var at finde en måde at fremstille mælkene på uden at bruge nogen rapsolie (også kendt som rapsolie) til en almindelig ingrediens i plantemælk, som nogle mennesker undgår på grund af bekymringer omkring GMO'er og betændelse. Saidi siger, at hun ikke ville have noget til. (En portion af alt-mælken har 2 gram protein, 3.5 gram fedt og 1 gram fiber-alle krediteret møtrikkerne.)
Med en smag-og derefter erstattede mange flere smag-táche min skepsis med spænding. Lad den alternative mælkerevolution fortsætte. Der er stadig, det ser ud til, meget mere at blive malket.
Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.
