Dette er en af ​​de bedste drikkevarer efter træning til at tanke din krop

I mellemtiden fik smoothien i sig selv trækkraft: hvad der engang var en niche-vare, der for det meste blev konsumeret af Californien-modkulturalister og bodybuildere, blev bredt tilgængelig, efterhånden som sundheds- og fitnesskulturen blev mere udbredt, med populære kæder som Smoothie King, som åbnede ved 1973, og Senere tropisk smoothie cafe, planet smoothie og jamba juice dukker op flere steder.

Et sted langs linjen overhalede smoothies deres søster drikke, juice, som det typiske gymnastiksal (selvom mange virksomheder, der tjener den ene, stadig tjener den anden), og selvom fitness -kulturen har ændret sig dramatisk siden 70'erne og 80'erne, fortsætter smoothien.

Hvorfor fitnesscentre og studios stan efter-træning smoothie så meget

I dag har gymnastiksalens status som et socialt rum vaklet, da en voksende effektivitetskultur har populariseret "Get-in-get-out" -træningen. Og alligevel har dette skift ikke påvirket populariteten af ​​smoothies, da de er skræddersyet til at gribe og gå, for at nippe til, mens de er på vej til en anden destination, eller mens de er tilbage på arbejde.

Joey Gonzalez, administrerende direktør for Barrys, der lancerede brændstofbaren i 2011 (det er nu på 77 af deres 82 lokationer), siger, at de smoothies, det tjener, er blevet en måde for klienter at udvide Barrys oplevelse uden for studiet, iført deres brandede Smoothie Cups som en æresemblem på gaden, i metroen eller på kontoret.

Faktisk kan smoothies være god forretning for fitnesscentre og studios, der tjener dem internt-i det mindste i henhold til de snesevis af brancheartikler, der opfordrer gymnastiksalen og studioejere til at udforske denne indtægtsstrøm. Logistisk er det en måde at servere en frisk, betydelig vare uden at investere i et fuldt køkken, siger Natalia Mehlman Petrzela, lektor i historie ved den nye skole og forfatter af den kommende Fit Nation: Gevinsterne og smerterne i Amerikas træningsbesættelse. Og i et øjeblik, hvor der er flere muligheder hjemme end nogensinde, er det påpeger fitnesscentre og studios at tilbyde sådanne faciliteter, der kun kan nydes personlige, påpeger Friedman.

Ligesom det næsten er obligatorisk at købe popcorn i filmene, er en smoothie efter træning en del af den personlige gymnastiksaloplevelse for mange mennesker. Denne kulturelle forbindelse har hidtil modstået testen af ​​tid-og de hurtigt skiftende tendenser inden for både fitness og ernæring-fordi smoothies er sådan en formbar kategori. De kan tilpasses og kan pakkes med kosttilskud og andre trendy ingredienser. Med andre ord er smoothien meget rummelig, siger Petrzela, hvilket betyder, at der er plads til at tilføje så meget til dem.

Men er smoothies efter træning den bedste måde at tanke på?

På trods af deres popularitet og allestedsnærhed producerer smoothies en konfliktfuld respons blandt sportsdiætister som en genoprettelses mad, da de ofte, afhængigt af deres ingredienser, ofte indeholder for meget sukker eller undlader at pakke kombinationen af ​​protein og kulhydrater,. Selv en smoothie, der er konstrueret med de rette næringsstoffer, kan ikke mætte dig, som faste fødevarer kan, siger sportsdiætist Amy Stephens, der tilføjer, at dette kan føre til overspisning senere på dagen. På den anden side kan smoothies have den to-i-en-værdi af at være både fugtgivende og nærende, ud over at være meget praktisk.

Personligt siger Petrzela, at hun er på vagt over for enhver mad, der hævder optimering som en hovedfordel, eller som har potentialet til at fjerne den sociale funktion af mad. Der er også det faktum, at smoothie -ingredienser ofte markedsføres som magiske 'superfoods,' siger Emily Contois, professor i mediestudier ved University of Tulsa og forfatter af Diners, dudes og diæter: Hvordan køn og magt kolliderer i madmedier og kultur, Hvilket er et rødt flag at kigge efter, når det kommer til at modtage ernæringsråd, især i forbindelse med fitness.

Men med de rigtige ingredienser og i den rigtige kontekst-som i, ikke en erstatning for en faktisk måltider, siger en smoothie kan være en perfekt nærende snack efter træning. Nøglerne til dens langsigtede succes kan bare være de samme som nøglerne til at se nogen langsigtede gevinster, når det kommer til fitness: bekvemmelighed og konsistens.