Disse højprotein-kanel toast crunch-blondiner er min nye yndlings morgenmad

”En af de største fordele ved at få nok protein til morgenmaden er, at det kan hjælpe med at holde dine hormoner og blodsukker afbalanceret,” siger Vaca-Flores. ”Som sådan kan en morgenmad med høj protein hjælpe med at forhindre sukkerulykker og humørsvingninger i løbet af dagen-ikke at nævne at hjælpe dig med at øge dine energiniveauer og opbygge mager muskelmasse.”(Når det er muligt, foreslår hun at sigte mod 15 til 25 gram protein til dit morgenmåltid.)

Dernæst går fordelene ved at bruge høræg ud over at gøre denne opskrift veganvenlig. ”Den vigtigste fordel ved at bruge høræg er, at de leverer to gram fiber hver. Plus, de kan øge dit indtag af omega-3-fedtsyrer, ”fortsætter vaca-flores. Hun bemærker også, at høræg er lette at underkaste sig i andre opskrifter, der kræver konventionelle æg i betragtning af deres et til et forhold. Sidst men ikke mindst kræver denne opskrift kokosnødsukker til sødme. ”Kokosnødsukker leverer næringsstoffer såsom prebiotisk fiber, antioxidanter og mineraler som calcium og jern, der går tabt i hvidt eller brunt sukker,” siger Vaca-Flores. Diætisten tilføjer imidlertid, at kokosnøddesat stadig er sukker, så det betragtes ikke som en helsekost i ernæringssamfundet.

Alt i betragtning er disse kanel toast crunch blondies stadig en mere nærende mulighed end det originale korn, såvel som de fleste bagt godbidder, du måske foretrækker til morgenmad. "Denne opskrift er højere i protein og fiber end disse alternativer, så det er en fantastisk mulighed, hvis du leder efter noget velsmagende og velkendt, der også har en række vigtige sundhedsmæssige fordele at tilbyde," konkluderer Vaca-Flores.

Hvordan man sømmer denne sunde kanel blondie opskrift

Jeg ved, jeg ved ... nu skal du kløe for at piske disse crunchy kanelblondiner op. Men først et par ernæringssindede tip og FYIS:

• Igen, mens kokosnødsukker kan være en sundere erstatning for konventionelle sukkerkilder, vil du stadig være opmærksom på dit indtag.
• For at holde sukkerindholdet så lavt som muligt skal du vælge usødet altmælk.
• Denne opskrift kræver kornfri Snickerdoodle-cookies fra Hu Kitchen (et organisk snack-brand testet og godkendt af Well+Good Team). Mens opskriftsudvikleren nævner, at du kan underkaste dig i Graham-kiks eller cookies med kanelsmag, skal du bare huske, at det kan tilføje gluten, høj fruktose majssirup og/eller andre tilsætningsstoffer til blandingen.

Protein kanel toast crunch blondie opskrift

ingredienser
2 høræg
1/4 kop cashew -smør
1/4 kop mælk efter valg
1/3 kop vegansk smør, smeltet
1 TSP -vaniljeekstrakt
1 1/4 kop kikært mel
1/2 kop kokosnødsukker
1 TSP bagepulver
1/4 tsk havsalt
1/2 kop hu køkken snickerdoodle cookies, knust (sub graham kiks eller kanel-flavored cookies efter valg)

Kanelsukker topping:
1 spsk kokosnødsukker
3/4 TSP kanel

1. Forvarm ovnen til 350 ° F og linjer en 8 x 8-tommer bagepande med pergamentpapir.

2. I en stor skål blandes hør æg, cashew -smør, mælk, vegansk smør og vaniljeekstrakt sammen.

3. Bland kikærter mel, kokosnøddesukker, bagepulver og salt. Fold sammen knuste cookies.

4. Hæld dejen i forberedt bagepande. Bages i 14 minutter, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer rent ud. Drys med mere kanelsukker, hvis det ønskes, og nyd!