Det inflammatoriske inflammationssprog

Ved at overforenkle betændelse gør vi utilsigtet det værre.

"Vi mangler bare virkelig mærket, når vi har at gøre med genetiske påvirkninger og stresspåvirkninger og virkelig komplekse problemer, når vi bare bringer det ned til 'Denne mad er problemet,'" siger Roe. "Vi skaber faktisk flere problemer, for nu er du stresset over mad. Du begrænser, du deltager ikke i så mange sociale begivenheder. De fleste sociale begivenheder har mejeri og gluten og sukker. Vi demoniserer disse fødevarer under denne form for wellness og sundhed og beskytter dig, når det virkelig er ved at forevige skader. Ved at forsøge at forhindre betændelse skaber vi inflammatoriske problemer med mental sundhed.

Lyt ovenfor og abonner på Well+Good Podcast På Apple, Spotify eller hvor du end får dine podcasts.