Den tarm-sundhed

At sammenligne dit køleskab med en madblogger kan føles som en øvelse i selv nederlag (hvordan holder de deres Så organiseret hele tiden?). Men ifølge Well+Good Council-medlem McKel Hill, RDN og grundlægger af ernæring strippet, er der et formål med at holde dit køleskab ryddig, der ikke har noget at gøre med at vise det for Instagram-og det er faktisk let at implementere IRL.

"Det er virkelig, hvordan mit køleskab ser 90 procent af tiden ud, og der er en grund til det-ikke for Instagram eller Photography-det er til arbejdsstrøm og bruger madvarer i den rækkefølge, de blev sat i," siger hun. Aka, mindre spildt tid og spildt mad.

Hendes forslag? Hold de ting, du bruger mest på de mest praktiske pletter. For hende og hendes forlovede er det at støtte god tarmsundhed med højeste prioritet, hvilket betyder at opbevare probiotiske rige fødevarer som yoghurt på øverste hylde, plus gærede fødevarer og hendes sundhedsårne kombucha i døren til grab-and-go-bekvemmelighed.

At have tidsbesparende, sunde muligheder til rådighed er et must for bakke (hun jonglerer konstant opskrift på opskrift på hendes hjemmeside, møde med klienter og mere) og med Health-Ade's sommerinspirerede smag som Jalapeño-kiwi-agurk, hun kan Få en dosis af sprudlende lækkerhed, mens hun også støtter hendes tarm på farten.

Rul ned for et højdepunkt inde i Hill's køleskabsplus Find ud af nøjagtigt, hvilke hæfteklammer hun er afhængig af for at holde sit tarmsundhed på punktet.

Hvad er din madfilosofi, og hvordan påvirker det det, du holder på lager?

Min madfilosofi er temmelig enkel: spis mad, der får dig til at føle dig bedst. Målet er at holde energi op, fordøjelse rolig og fokusere skarpt. Spise hele fødevarer rig på fiber, sunde fedtstoffer, protein og kulhydrater giver mig mulighed for at gøre netop det!

Jeg har et travlt liv, og så meget som jeg ville elske, kan jeg ikke tilbringe timer i køkkenet med at lave mad hver dag, så jeg bruger måltider som et værktøj til at hjælpe mig med at spare tid og energi. Denne metode holder mig til at føle min absolut bedste og sikrer, at jeg har alt ved hånden til at give næring til min krop, uanset hvor fuld dagene bliver.

Fortæl mig om de flasker, der i øjeblikket er i sidedøren til dit køleskab.

Overraskende var der tre flasker med sundhedsudviklet Kombucha der, da jeg knækkede disse fotos, men vi går gennem dem så hurtigt i midten af ​​ugen, at ingen er tilbage! Jeg elsker virkelig den originale smag og lyserøde dame æble, hvis jeg vil have noget lidt sødere. Under det er hjemmelavet hampfrømælk og filtreret vand med kulstænger. Jeg drikker vand hjemmefra med kulstænger, fordi de fungerer som et vandfilter. Det er mere overkommeligt end at købe traditionelle vandfiltre, lettere at bruge, og det fungerer!

Du har masser af friske grøntsager og bladgrøntsager i dit køleskab. Hvad er dine tip til opbevaring af dem for at holde dem friske?

Der er ingen videnskab bag, hvorfor vi opbevarer bær ud af deres containere, end de varer cirka to dage i vores hus, og jeg kan godt lide dem for hurtig adgang til snack om morgenen eller tilføj et par til yoghurt. Hvad angår aspargesen, er [at holde dem i en krukke med vand] et tip, jeg hentede fra min mor, og jeg sværger, at det fungerer! Det holder asparges længere, især i løbet af de uger, hvor jeg ikke laver mad, før tre dage eller deromkring efter jeg har hentet den fra butikken.

Hvad er til venstre og højre side af bærene?

Til højre er kold bryggekaffe og til venstre er vandkarse. Vandkarse er utroligt næringsstofstætlignende de fleste bladgrøntsager. Jeg elsker at tilføje noget af dette til mine salater til smag og næringsstoffer.

Hvad er de friske grøntsager og frugter, du normalt integrerer i måltider?

Det afhænger af måltidet, men de fleste af de friske greener og grøntsager i de skuffer, jeg integrerer i alle måltider, grøntsager ved alle måltider! Jeg bruger for det meste spinat med mine grønne smoothies om morgenen, og de andre bladgrøntsager til hovedret eller sidesalater til frokost og middag.

Hvad er dine køleskabs essentielle (de ting, du altid har i dit køleskab)?

Så længe jeg har et udvalg af bladgrøntsager, æg og gærede grøntsager, kan jeg lave et solidt måltid med pantry -genstande som krydderier og olivenolie af høj kvalitet. Med disse tre ingredienser kan du lave krypter, omeletter, omrøring, salater osv., Så det er de blotte væsentlige ting.

Hvad ville du sige er den mest overraskende vare i dit køleskab?

Fermenterede grøntsager-jeg antager ikke den sexede, men sand! Jeg lægger dem på salater eller med æg for at øge probiotika.

Hvad har du i de tre krukker ved siden af ​​aspargesen?

Fra øverste venstre: skrællet hvidløg fra Trader Joe's, oliven fra baren ved Whole Foods, og min klassiske cashew -ostopskrift. Jeg laver ugentlig opskriftstestning til ernæring strippet, så det er dejlige at have på hånden. Også den cashewost følger med alt!

Hvad er der i glasbeholdere på den nederste hylde?

Disse er fulde af det, jeg kalder måltidskomponenter-ting, du kan lave som en del af din måltider og bruge dem i løbet af ugen. Disse glasbeholdere er fulde af det, vi lavede i weekenden til at vare os det meste af ugen til hurtige frokostpakker og middage. Det meste af tiden er vi begge på farten, så det hjælper med at kunne tilføje disse forkogte genstande (quinoa, søde kartofler, æggesalat osv.) til en skål med grøntsager og sættes.

I partnerskab med sundhedsårne Kombucha

Fotos: McKel Hill