'Jeg er en RD-denne type kaffe er mindre tilbøjelig til at forårsage maveirritation og fordøjelsesproblemer'

Mens koffeinniveauer og mængden af ​​syre i selve bønnerne generelt er de to hovedårsager til kafferelateret maveirritation, siger Kappler, at der er mere til historien. ”Ja, der er lidt mindre koffein i espresso end dryp kaffe, men koffein er ikke det eneste element, der kan forårsage sur reflux, ubehag eller irritation-det er også visse olier,” siger hun.

Kappler forklarer, at processen med at fremstille espresso-højt tryk plus høj temperatur-kan føre til højere ekstraktion af olier (ca. 2 milligram olie pr. Milliliter espresso), hvilket også kan forårsage fordøjelses ubehag hos nogle mennesker. Omvendt kan dryppekaffe, der er lavet ved hjælp af et filter, muligvis bevare olier i papiret bedre og måske være endnu mere fordøjelig end espresso. Det er her type af bønne, der bruges til at lave kaffe (og ikke kun metoden) kommer i spil. ”Fedt er syredannende, hvilket betyder, at det vil udløse ubehag hos nogle mennesker og kan være vanskeligere at fordøje, da kroppen skal skabe syre for at nedbryde disse fedt i fordøjelsesprocessen,” siger Kappler.

Eksperten deler, at mørkere stege kaffe har en tendens til at være lavere i syre, men højere i disse olieforbindelser end lettere stege, så det er virkelig et spørgsmål om din egen personlige krop, og hvad der fungerer for dig. (Husk bare, at de mørkere stege har en tendens til at blive harsket hurtigere. ”Når olien oxideres i kaffe, bliver det endnu sværere at fordøje og kan føre til højere niveauer af sur reflux,” siger Kappler.)

Og et hurtigt ord til de kloge, før vi alle begynder at nedtone rigelige espressos: ”Ifølge nogle data kan espresso muligvis være din bedste indsats, når det kommer til at støtte fordøjelsessundhed, men dette betyder ikke, at et firedoblet skud af espresso er bedre end En almindelig kop Joe, ”siger Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, en registreret diætist med base i Charleston.

Som de fleste ting er moderation nøglen. ”En espresso skudt sammen med andre tarmsundhedsvenlige ingredienser kan være et godt valg,” siger Manaker. Hun opfordrer også alle til at være opmærksomme på den måde, deres tarm reagerer på forskellige typer kaffe, inklusive espresso såvel som tilføjelser. "Ingredienser som krydderier, chokolade og kunstige sødestoffer, der kan være irriterende for nogle."

En RD deler fordelene ved at drikke kaffe:

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.