Jeg spurgte alt, hvad jeg spiste i et år-her, hvad jeg lærte

Det er også en diæt, som mange mennesker kan opretholde langsigtet, da det ikke er for restriktivt. ”At tælle makroer viser dig ikke kun, hvordan den rigtige balance mellem mad ser ud for sundhed og ydeevne, men det kan også tjene som en fantastisk måde at flytte dine spisevaner og skabe en bæredygtig transformation,” siger Walrath. ”Det giver dig Wiggle Room for at spise ude med venner eller gå ud til frokostmøder på arbejdet."

Så vidt planen er der ikke en tæppeformel. Nogle mennesker har muligvis brug for, siger, 5 procent kulhydrater, 15 procent protein og 80 procent fedt, mens andre trives med noget helt andet.

Det er en god grund til at bruge en ernæringscoach, siger Walrath (jeg valgte at). Men som et generelt udgangspunkt anbefaler han at spise ca. 1 gram protein pr. Pund kropsvægt, hvis du træner regelmæssigt, derefter bruger en praktisk makrotællingsguide til at finde ud af et godt forhold mellem fedt og kulhydrater til din krop og dine mål. Det kan tage en vis prøve og fejl, og det er okay.

De skårne faser

Jeg var den tyngste, jeg nogensinde havde været, da jeg begyndte at arbejde med Walrath, så ærligt talt var vægttab mit hovedmål. Men jeg beskæftigede mig også med træthedlignende, jeg kunne næppe komme ud af sengen om morgenen for at komme på arbejde på tid-og jeg ville også adressere det.

Min makrotællingsrejse blev opdelt i "klippede faser" og "gendannelsesfaser."Skårne faser varede hver tre måneder og involverede at spise ved et kalorieunderskud. Jeg fik 45 procent af mine kalorier fra protein, 30 procent fra fedt og 25 procent fra kulhydrater. Jeg målte alt ud med en fødevareskala og sporet alle mine makroer i en madjournal på min telefon.

De første par uger var en alvorlig tilpasning, stort set fordi jeg ikke var vant til at spise så meget mad. At få næsten halvdelen af ​​mine kalorier fra protein betød at spise en masse kylling og fisk. Men den gode nyhed er, jeg følte mig aldrig rigtig sulten.

Gendannelsesfaserne

Efter hver udskåret fase startede jeg en gendannelsesfase, der varede omkring to måneder og involverede mig gradvist at øge mit fedt og kulhydrater. Disse faser endte med at blive overraskende fyldt for mig. På den ene side elskede jeg dem, for godt, fedt og kulhydrater. Men jeg følte mig også frustreret over, at jeg lagde det hårde arbejde med at logge på al min mad og ikke tabe sig.

Walrath siger, at genopretningsfaser dybest set beroliger din krop om, at det stadig får masser af mad, så din stofskifte ikke bremser (og ja, der er videnskab, der støtter ideen om, at langvarig kaloriebegrænsning kan gøre det). Gendannelse sørger også for, at kroppen får alle de gode ting, den har brug for, fordi færre kalorier kan svare til færre vitaminer og mineraler, og makrotælling er beregnet til at være en bæredygtig ting.

Selvom jeg ikke faldt vægt, så jeg andre resultater. Jeg havde mere energi. Jeg var tilbage på gymnastiksalen og blev stærkere. Jeg sov også bedre. Gendannelsesfaserne mindede mig virkelig om, at det, der betyder mest, føles godt og næret, ikke skalaen.

Hvor jeg er nu

At holde sig med makrotælling er ikke let. Nogle dage vil jeg bare ikke beskæftige mig med besværet med at logge al min mad, og jeg har også sat spørgsmålstegn ved min evne til at forbruge en anden bid af kyllingebryst. Men på lidt over et år har jeg mistet 30 pund.

Mere vigtigt er, at jeg har mere energi, og mit forhold til mad er begyndt at reparere sig selv lidt. Hvis der er en ting det sidste år har lært mig, er det at være tålmodig og dedikeret, fordi ægte ændringer tager tid. Og i mit tilfælde endda noget proteinpulver.

Hvis du ønsker at øge dit proteinindtag sans ryste, kan du prøve en af ​​disse overraskende proteinrige fødevarer. Og hvis din sunde tilberedte inspiration aftager, skal du prøve en af ​​disse blomkålopskrifter.