Sådan bruges havre til at lave lækre bananpandekager fyldt med protein og fiber

Tips til fremstilling af bananpandekager med havre

1. Tilmeld en blender eller foodprocessor. Til denne havre-baserede bananpandekageopskrift vil din dej være så meget glattere, hvis du bruger et af disse apparater til at blande ingredienserne sammen. De vil være i stand til at hugge de rå havre op, hvilket vil resultere i en cremet, mere konsekvent dej.

2. Hvis du er vegansk, skal du udskifte æggene. Hvis du vil lave opskriften vegansk, skal du blot bruge en ægudskiftningsmulighed som hør eller chia -æg "for at få lignende resultater.

3. Eksperimenter med ingredienstilsætninger og toppings. Hvis du elsker tilpasning, er denne enkle opskrift til dig. Hvis du f.eks. Du kan også tilføje mere protein ved at inkorporere et par spiseskefulde af dit yndlings nøddesmør og toppe de færdige pandekager med græsk yoghurt og hakket hasselnødder. Bruser dine pandekager med friske pærer og kanel er lige så lækker som det er antiinflammatorisk.

4. Nå efter rullede havre. Valg af den rigtige type havre kan gøre en stor forskel i din sidste skål. Generelt er der tre versioner solgt i butikker: rullet, stålskåret og hurtig havre. Alle tre af disse kommer fra havregryne, som er havrekerner med skrogene fjernet. Rullede havre, også kendt som gammeldags havre, består af havre gryn, der er dampet og fladet. Som et resultat er de blødere, blander og tager meget mindre tid at forberede sig, da de allerede er blevet delvist forkogt under produktionsprocessen. Denne type havre tager kun cirka to til fem minutter at lave og er ideel til denne pandekageopskrifter, såvel som kager og brød.

5. Opbevar dine rester korrekt. Hvis du har ekstra (du vil ikke), skal du opbevare dine resterende pandekager i en lufttæt beholder i køleskabet i op til tre dage eller fryseren i op til en måned.

Proteinrige bananpandekager opskrift

ingredienser
1 kop rullede havre
1 moden banan
1/2 kop strimlet gulerødder
1 æg
1/2 tsk kanel
1/2 tsk vaniljeekstrakt
1 kop mandel eller havremælk
1 tsk bagepulver
1/4 tsk kosher salt
1 spsk agave (valgfrit)
2 spsk usaltet smør eller olie (til smøring)

1. I en blender eller foodprocessor skal du kombinere havre, banan, gulerødder, æg, kanel, vanilje, mælk, bagepulver, salt og agave (hvis du bruger). Bland indtil glat og fuldstændig pureret.

2. Forvarm en stor støbejernspande eller nonstick-pande over medium til medium-høj varme.

3. Smør gryden med smør eller olie. Tilsæt derefter ca. 3 til 4 spsk dej pr. Pandekage eller nok til at fremstille en lille pandekage med en diameter på ca. 4 tommer.

4. Kog, indtil pandekagen begynder at gyldne og bobler begynder at dannes på den ukokte overflade, ca. 3 minutter.

5. Vend forsigtigt pandekagen, og kog den resterende side yderligere 2 til 3 minutter, eller indtil de er gyldne.

6. Server med toppings som bananskiver, hakkede jordbær, spredte mandler og/eller nøddesmør. Mulighederne er uendelige!

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig godt+, Vores online community of wellness insidere og låse dine belønninger op med det samme.