'Jeg er diætist, og dette er de 6 bedste madolier til bekæmpelse af betændelse'

Disse typer fedt findes primært i kødprodukter, men Rifkin siger, at der er et par typer madolier, der er særlig høje i dem. "Kokosnøddeolie og palmeolie er begge meget i mættet fedt," siger hun. Overrasket over kokosnøddeolie? For mange år siden var denne type olie uber populær i wellness -verdenen, der antages at være fuld af ernæringsmæssige fordele. Men ifølge videnskabelige studier er det ... ja, ikke den største. Den bedste måde at bruge denne særlige olie på? Hold dig til at bruge det som et skønhedsprodukt og i moderation i køkkenet. Selvom det muligvis giver en god smag til visse retter, er det ikke godt for dit hjerte at bruge den som din go-to.

Hvad angår palmeolie, siger Rifkin, at det vigtigste sted, du vil se, at denne olie pop -up er i forarbejdede fødevarer. Ud over at være høj i mættet fedt er palmeolie også berygtet kendt for at bidrage til skovrydning. Så det er to grunde til at minimere din brug.

Okay, så kokosnøddeolie og palmeolie skal begge bruges til moderation. Men hvilke madolier kan faktisk arbejde i din fordel? Heldigvis er listen et pokker på meget længere end to.

6 Antiinflammatoriske madolier

1. Olivenolie

Olivenolie er den primære madolie i Middelhavet, og Rifkin siger, at der er absolut fordele ved dette. "Olivenolie er høj i omega-3 fedtsyrer, som er gode til hjertesundhed," siger hun. Udover at være fuld af disse gavnlige fedtstoffer, er det også en god kilde til antioxidanter. Begge disse grunde er grunden til, at det er blevet knyttet til utallige videnskabelige undersøgelser for at reducere betændelse. "Olivenolie gør en fantastisk hverdagskogolie, fordi det faktisk har et højt røgpunkt, som ikke alle indser," siger Rifkin.

Se videoen nedenfor for at lære mere om de sundhedsmæssige fordele ved olivenolie:

2. Avocadoolie

Du ved sandsynligvis allerede, hvor næringsrige avocado er. Rifkin siger, at meget af frugtens næringsstoffer også findes i avocadoolie. "I lighed med olivenolie er avocadoolie høj i umættede fedtstoffer, der er knyttet til sænkning af betændelse," siger hun.

3. Canolaolie

Canolaolie er en af ​​de mest almindelige madolier i U.S. Og selvom sunde spisere ofte giver det side-øje, videnskabelige studier og medicinske eksperter på Harvard Health Point til Canola Oil, der er sunde, fordi det som de andre olier på denne liste er en god kilde til sunde fedtstoffer og antioxidanter. Imidlertid siger Rifkin, at denne ikke er * så fordelagtig som de andre for at forhindre betændelse, fordi meget af dens antioxidanter går tabt, når det behandles. Af denne grund er koldpresset rapsolie mere antiinflammatorisk end almindelig rapsolie, der forarbejdes ved hjælp af varme. ”Mens canola i sig selv ikke i sig selv er usund, bruges det ofte i mange overforarbejdede fødevarer, der er,” påpeger også Rifkin.

4. Valnøddeolie

Videnskabelige undersøgelser har fundet ud af, at indtagelse af valnøddeolie regelmæssigt ikke kun hjælper med at sænke betændelse (Rifkin krediterer disse sunde fedtstoffer igen om hvorfor), det er også vist at holde blodsukkerniveauet stabilt. Det er ikke overraskende, hvor næringsrige denne olie overvejer, at selve møtrikken er særlig god til hjertesundhed.

5. Hørfrøolie

På nuværende tidspunkt kan du sandsynligvis gætte, hvorfor hørfrøolie gør listen over antiinflammatoriske olier. Jepp, det er også højt i omega-3'er. "Hørfrøolie, fibre og hør lignaner har potentielle sundhedsmæssige fordele, såsom ved reduktion af hjerte -kar -sygdomme, åreforkalkning, diabetes, kræft, arthritis, osteoporose og autoimmune og neurologiske lidelser," en artikel offentliggjort i Journal of Food Science and Technology.

6. Græskarfrøolie

Videnskabelige undersøgelser har også knyttet regelmæssigt forbrug af græskarfrøolie til sænkning af betændelse, fordi det også er højt i umættede fedtstoffer og antioxidanter. Det er også blevet knyttet til at hjælpe med at forhindre type 2 -diabetes, hypertension og visse typer kræft.

Madlavning med en antiinflammatorisk olie er den perfekte måde at starte dit måltid med sundhedsmæssige fordele, før du endda integrerer mad, og som du kan se, er der ingen mangel på dem. Forskellige olier fungerer bedst for forskellige retter, da de har forskellige smagsprofiler og brændende punkter. Eksperimentering er den sjove del alligevel! Spil rundt med olierne på denne liste, så opdager du snart dine nye favoritter. Dine måltider og din krop med både fordel.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.