Hvordan Gozneys administrerende direktør fandt trøst i pizzapartier efter at have været ædru

Da han var i sine tidlige teenagere, havde Gozney vendt sig til misbrug af stoffer som en måde at flygte fra sin virkelighed. ”Narkotika og alkohol blev sammenflettet i min opfattelse af, hvem jeg var. De gav mig en god følelse af lettelse og lod mig slukke for min hjerne eller i det mindste bremse den lidt, ”siger han. Men tingene kom hurtigt ud af hans kontrol. ”Det pludselig gik fra at være en sjov flugt til noget så selvdestruktiv og ødelæggende. Jo hårdere jeg prøvede at blive ren, jo værre ville det blive, og det føltes som et løb til bunden, ”siger Gozney.

"I bedring siger de, at det er vigtigt at finde rutiner og aktiviteter, der hjælper med at give dig formål og holde dig travlt. Madlavning med ild startede som et værktøj for mig at oprette forbindelse igen med kære, men det blev hurtigt så meget mere end det."-Tom Gozney, administrerende direktør, Gozney

Efter at have overlevet et voldsomt fysisk angreb, indså han med opmuntring fra sine kære, at det var tid til at gå til rehabilitering. Der mødte han en rådgiver ved navn Oliver, der hjalp ham med at blive ædru. Efter rehabilitering fandt Gozney imidlertid det svært at genintegrere i sin tidlige 20'ers venegruppe i deres festerende storhedstid. ”Jeg ville ikke have, at min nøgternhed skulle definere mig og forhindre mig i at hænge ud med mine venner, men så meget som jeg ikke ville indrømme det, kæmpede jeg for at være i sociale situationer, hvor alle drak,” siger han. Det var da pizzapartier kom i spil.

”I bedring siger de, at det er vigtigt at finde rutiner og aktiviteter, der hjælper med at give dig formål og holde dig travlt. Madlavning med ild startede som et værktøj for mig at oprette forbindelse igen med kære, men det blev hurtigt så meget mere end det-det blev virkelig en livsstil og en stor inspirationskilde for mig, ”siger Gozney. Han ville være vært for pizza -fester og fandt ud af, at det var en fantastisk måde at føle en følelse af samfund på, da alle ville rulle ærmerne op og lave mad sammen.

”Jeg har altid elsket at arbejde med mine hænder, og derfor ville jeg smide mig til at lave pizzaer. Det hjalp mig med at drukne støjen, og jeg fandt, at jo mere jeg fokuserede på maden, jo mere støjsvag blev disse stemmer. Hele processen, fra at ælte dejen til at gøre saucen til at tænde ilden, blev en del af et ritual for mig, og den oplevelse er det, der i sidste ende inspirerede mig til at starte Gozney, ”siger han.

Hvordan Gozney betaler det frem for dem, der kæmper med mental sundhed

For at fejre Gozneys 15-årige nøgternhedsårsdagen annoncerede hans firma et nyt partnerskab med tre globale velgørenhedsorganisationer, der fokuserer på at støtte mennesker, der kæmper med misbrug af stoffer. Virksomhedens u.S. Partner er at skrive kærlighed på sine arme (Twloha), en non-profit dedikeret til at hjælpe mennesker, der kæmper med depression, afhængighed, selvskade og selvmord. Gozney (virksomheden) donerer $ 100.000 i indtægter fra salget af mærket Tom Gozney Signature Edition Roccbox ($ 599) til disse organisationer, herunder TWLOHA.

”Vi har begge en dyb lidenskab for at bringe folk sammen, og Twloha har virkelig forvandlet den lidenskab til handling ved at inspirere håbet i dem, der kæmper med stof- og alkoholafhængigheder,” siger Gozney om sit selskabs u.S. velgørenhedspartner. ”Vi er yderst beæret over at arbejde sammen med dem og hjælpe med at sprede budskabet om, at det er okay at ikke være okay."

Da disse top-of-the-line pizzaovne fortsat lykkes og bliver fanfavoritter blandt kokke, har Gozney dannet nære forhold til dem i restauranten og gæstfrihedsindustrien-et felt, ofte tæt sammenflettet. ”Desværre har jeg som en branche lyst til, at vi stadig har en lang vej at gå, når det kommer til at gøre vores køkkener mere sikre og sundere arbejdsområder-især når det kommer til brugen af ​​stoffer og alkohol. Narkotika og alkohol kan stadig alt for ofte tjene som en mestringsmekanisme til at bekæmpe det pres og sene timer, som miljøet regelmæssigt kan kræve, ”forklarer han.

Gozney er dog håbefuld om branchens fremtid. ”Men den gode nyhed er, at jeg føler, at der er et enormt ønske fra branchen som helhed om at fortsætte med at tackle dette problem, med nogle kokke og restauratører, der flytter bjerge i dette rum for bedre at støtte deres teams,” siger han. Han håber, at ved at samarbejde med organisationer som Twloha og at være vokal om hans rejse gennem nøgternhed, er forandring kun en pizza skive væk.

Vi stemmer alle på mere pizza: