Komfort madopskrifter, der ikke vil afspore din detox

Velkommen til Well+Good's (re) nye år-et fem ugers ekspertledet program, der handler om at hjælpe dig med at have dit bedste år endnu. I uge to har vi medbragt professionelt uddannet kok og bedst sælgende forfatter Candice Kumai for at hjælpe dig med at nulstille dine rene spisevaner. I løbet af ugen deler hun tre opskrifter om dagen for at guide dig gennem en uden begrænsninger, afgiftende rensning, der gør det at spise så.meget.sjovt. (Ja!)

Klar til en såelicio? Rul ned for Candice Kumai's Day 4 Rengørende måltidsplan-og del dine (RE) nytårsopskrifter med #iamwellandgood!

Dag 4 morgenmad: chokolade jordnøddesmør ryster

ingredienser
1 1/2 kop usødet mandelmælk
1 kop baby spinat
1 dynge tbsp organisk, usødet jordnøddesmør
2 spsk mørk, usødet kakaopulver
1/2 frosset banan
Isterninger, valgfri
1 øl af dit yndlingsproteinpulver

1. Placer alle ingredienser i din blender og bland, indtil de er glatte.

Dag 4 Frokost: Avocado og Shiitake Mushroom Bento Box

Ingredienser:
Bento Box Base
6 oz soba nudler

Miso Ginger dressing
2 spsk organisk rød miso pasta
1/3 kop ris eller æble cider eddike
1 spsk ristede sesamfrø
2 tsk frisk revet ingefær
1 tsk honning

Til soba nudelsalat
1 kop kogt, afskåret edamame
4 kopper finhakket grønnkål
1 kop tyndt skåret, sauteret shiitake -svampe (kog med 2 spsk sesamolie og 1 spsk sojasovs)
1 avocado, tyndt skåret

1. Kog dine soba -nudler i en mellemstor gryde med kogende vand. Tøm og skyl dine nudler under koldt rindende vand og læg dem til side. (Hurtigt tip: For at forhindre, at dine nudler klumpes sammen, skal du vaske overskydende stivelse ved at gnide nudler sammen, når du skyller under koldt rindende vand. Dette vil også sikre dig, at dine nudler opretholder en perfekt struktur.)

2. I en stor blandeskål skal du piske den røde miso -pasta sammen, riseddike, ristede sesamfrø, revet ingefær, honning og sesamolie. Tilføj dine dræne soba -nudler, edamame og shiitake -svampe. Kast forsigtigt, indtil alt er godt belagt i din dressing.

3. Fold de fire kopper hakket grønnkål ind i skålen. Kast forsigtigt på pels.

Dag 4 Middag: Creamy Butternut Squash Vegan Mac and Cheese

ingredienser
3 kg butternut squash, skrællet, halveret, podet og kvartet
2 kopper usødet lys kokosmælk
2 kopper lav natriumgrøntsagsbestand
6 fed hvidløg, smadret
1 lb glutenfri pasta
3/4 kopper Panko -brødkrummer
1 spsk persille, fladbladet, frisk, hakket
1/2 tsk groft salt
2 fed hvidløg, frisk, hakket
1/2 tsk rød peber flager, valgfri
3/4 kopper ernæringsgær

1. Forvarm ovnen til 375 grader. Sprøjt en 13-by-9-tommer bageplade med nonstick-madlavningsspray. Sæt til side.

2. Placer en stor gryde over medium varme. Tilsæt squash, kokosmelk, bouillon og hvidløg. Sog, indtil butternut squash er gaffelbud.

3. Overfør squashblandingen, inklusive væsken, til en foodprocessor eller blender. Puré, indtil blandingen er fløjlsagtig glat.

4. I mellemtiden kog makaronien til al dente i kogende saltet vand. Tøm og skyl med køligt vand.

5. Spred makaronien i den forberedte bageplade. Hæld squashpuréen over pastaen.

6. For at forberede topping: I en stor blandeskål skal du kombinere brødkrummer, persille, salt, hvidløg og rød peberflager. Spredt jævnt over macaroni. Dæk bagepladen med aluminiumsfolie.

7. Bages i 35 minutter indtil boblende. Fjern folien fra bagepladen.

Savnet dag 3? Tjek Candice Kumai's skønhedsbrændende menu og indhent op.

(Re) nytårsserien er ikke et "nytår, nyt You" -program. (Vi synes, du er ret stor som den er!) I stedet bankede vi på de største og bedste påvirkere på tværs af wellness -rummet for at hjælpe med at starte det nye år på den bedst mulige måde. Mellem hjertemæssige træningspunkter, DIY-skønhedsopskrifter og morderens tillidsråd, gør dig klar til at have dit lykkeligste og sundeste år endnu.