Kikærter, fire lækker forskellige måder

Denne grønne gudinde Hummus tager en klassiker til et helt nyt niveau, mens kikærteren gør disse smagfulde veggie -burgere både påfyldning og fuld af protein. Og hvis du er fan af falafel, er den lækker citron falafel, der er afbildet ovenfor, super søde som dyppbare apps eller mini -glider.

3. Langsomt kogte dem

Hvis du har tålmodigheden til at lade dine kikærter simre i flere timer (mens du er på arbejde!), mulighederne for gryderetter og chilis er uendelige.

Nogle must-try-opskrifter? Vegansk mol chili (nævnte nogen velsmagende chokoladeopskrifter?) og butternut squash, kikærter og rød linser chili (afbildet ovenfor). Eller hvis du leder efter noget lidt lettere, kan du prøve disse friske, men alligevel fylde kikært salatindpakninger.

4. Tøm og skyl dem

Kunne det blive enklere? Du er bare en dåseåbner væk fra en række i-en-pinch-frokostpakker og middage.

Til frokost pakker vi denne knuste kikærter og avocado -sandwich. Aftensmad? Vi har svært ved at beslutte mellem en Middelhavskikæresalat (afbildet ovenfor!) eller denne vinter spa -salat ..

Kan ikke få nok kikærter? Du er ikke alene. NYC Restaurant Maman elsker at blande bælgfrugterne-året med ristede grøntsager til en mundvandende salat, som du kan genskabe derhjemme