Skift dine spisevaner på kun tre dage?

Selv hvis du kender din grønnkål fra dine collards, har de fleste af os et par diæt ufuldkommenheder-lignende du er ernæringsstang afhængig, stadig nipper til en diæt soda om dagen, eller det kinesiske take-out kender din ordre ved dit telefonnummer (whoops!).

Pooja Mottl kan forholde sig. Natural Gourmet Institute kandidat og professionelt uddannet naturlig fødevarekok fandt engang, at hun var tilsluttet fødevarer, der ikke tjente hendes helbred. Hendes trang bad hende om at nå ud til sød, salt og carb-y, ikke hele fødevarer og bladgrøntsager.

Så Mottl udtænkte en metode til at hjælpe, Den 3-dages nulstilling: Gendan dine trang til sunde fødevarer i tre lette, styrkende dage.

"Forarbejdede fødevarer desensibiliserer dine smagsløg, så det bliver sværere at finde Whole Foods Yummy," siger Mottl, hvis bog tilbyder ti nulstillinger for at minde dine smagsløg om de fantastiske smag af Whole Foods.

Og hvis tre dage lyder vanvittigt let og svært at tro (hvilket det gør det), er det født ud af Mottls egne klienter. ”Jeg fandt, at tre dage var den rigtige mængde tid for folk at holde sig til noget, der krævede deres 100 procent opmærksomhed.”Og det kan tage 72 timer, før fødevarer kan fordøjes og metaboliseres af din krop, siger hun.

Fik nogle usunde hangups? Her er et par af nulstillinger fra Mottls bog, der måske bare fungerer for dig. Du skal vide inden udgangen af ​​ugen:

1. Hvis du drikker diæt soda

Du ved, det er ikke nøjagtigt grøn juice, men alligevel kan du ikke stoppe. Mottl siger, det er fordi forarbejdet sødede drikkevarer-selvom de ikke er fuldt på sukker-kommunikat det samme "skal have mere" besked til din krop, og de ændrer din palet. Og dette gør det sværere for os at sparke dem og nyde smagen af ​​minimalt forarbejdet, usødede drikkevarer, som sort kaffe eller grøn te.

Hvis du kan lide din kaffe sød, foreslår Mottl, at du prøver at få koffein hele vejen, der er lavet med en fransk presse. Hun giver også opskriften på et hjemmelavet soda-alternativ, som en citronkalk soda lavet med mousserende vand og frisk citron- og limesaft, i modsætning til diæt sprite.

2. Hvis takeout eller "varme & server" måltider er din svaghed

Mottl antyder ikke, at du aldrig bestiller ind igen, men hun vil have dig til at indse, hvor meget skjult salt, sukker og olie er i de perfekt pakkede kasser og mikrobølge-klare pakker. Ved at forberede nogle af bogens hjemmelavede takeout -alternativer, som tomat og løgkyllingekurry eller kinesiske jordnøddudler, håber hun, at du træner din køkkenkniv på nogle grøntsager i stedet for at slå numre i telefonen eller mikrobølgeovnen i aften. ”Du kan ikke leve et sundt liv uden madlavning,” siger hun.

3. Hvis du spiser en ernæringslinje til morgenmad ... hele tiden

Ernæringsstænger er luskede, så er de masser af boksede korn, scones, boller og kager, der forer ruten mellem hjem og arbejde hver morgen. I sin bog siger Mottl, at mange af dem er konstrueret til at få os til at købe (og ønsker) mere. I stedet vil hun have dig til. "Frisk og hele smager bedre ... det smager altid bedre," siger Mottl. Det er bare et spørgsmål om at minde dine smagsløg. -Molly Gallagher

For mere information, se 3-dages nulstilling