Du er kun 3 ingredienser væk fra denne Strawberry Cheesecake 'Nice Cream' pakket med 20 gram protein pr. Portion

Nu den sjove del: omdanne klumpet hytteost til en cremet batch af hjemmelavet is. For at gøre det bruger Kates en nedsænkningsblender-selvom du også kan bruge en højdrevet blender eller madprocessor-til at piske ingredienserne sammen, indtil de er glat, silkeagtige, og vigtigst af alt er hytten cheese ikke detekterbar. Når bunden af ​​isen er klar, rører hun i resten af ​​de hakkede jordbær til ekstra struktur. Og selvom denne dels valgfri (men alligevel stærkt anbefalet), foldes hun i knuste enkle møller Sweet Thins Honey Cinnamon Cookies (alias Graham Crackers) i blandingen for en kold stencremeeffekt.

Endelig dumper hun alt indholdet tilbage i den tomme hytteostcontainer (dagens bæredygtighedslov, check) og kaster den i fryseren i et par timer, indtil blandingen størkner. Derefter får hun scooperen ud, tilføjer et par skovler af is i en skål og topper det hele med endnu mere knuste Graham -kiks. Let, peasy.

Men vent. Hvis du troede, Kates ville stoppe efter at have lavet kun en lækker smag og hendes geniale is-making hack, tænkte du forkert. I en anden nylig video viser Kates, hvordan man laver en anden lækker variation af hendes cottage cheese is: jordnøddesmør og chokolade chip ostekage. Swoon.

For at lave denne version følger hun de samme trin som den forrige opskrift; Hun bytter dog jordbær og graham kiks i stedet for jordnøddesmør og chokoladechips. Selvom det virkelig er umuligt at gå galt, uanset hvilken lækker isafspilning, du vælger at blande sammen.

Sundhedsfordele ved cottage cheese i enhver form-inklusive is

Selvom navnet "Cottage Cheese Ice Cream" muligvis giver dig pause, efter en bid af denne søde DIY -is, bliver du solgt på ideen for evigt. Hvad mere er, denne søde godbit har mange imponerende fordele takket være sin stjerne ingrediens: cottage cheese, obvi.

Selvom navnet "Cottage Cheese Ice Cream" muligvis giver dig pause, efter en bid af denne søde DIY -is, bliver du solgt på ideen for evigt.

Til at begynde med er cottage cheese en rockstar, når det kommer til protein. En halv kop servering af hytten, der bruges i videoen, har en enorm 14 gram protein (27 procent af dit daglige indtag). "Proteinet i cottage cheese betragtes som 'komplet', da det indeholder alle ni essentielle aminosyrer. For ikke at nævne det faktum, at det også er en stor kilde til vitamin B12, fosfor, calcium og selen, for at nævne nogle få, ”Leah Johnston, RDN, en kulinarisk ernæring, certificeret registreret diætist på SRW, der tidligere blev delt med godt+god.

En halv kop servering af cottage cheese har 14 gram protein, eller 27 procent af dit daglige indtag. "Proteinet i cottage cheese betragtes som 'komplet', da det indeholder alle ni essentielle aminosyrer. For ikke at nævne det faktum, at det også er en stor kilde til vitamin B12, fosfor, calcium og selen, for at nævne nogle få.”-Leah Johnston, RDN

Hvad mere er, hytteost er fyldt med calcium. Du ved, de virkelig gode ting til dine knogler. ”Calcium og fosfor arbejder for at opretholde knoglesundhed, hvilket reducerer risikoen for skader,” siger Johnston. Og som om dette ikke var nok, indeholder hytteost, som god kulturs, probiotika til at hjælpe med at bringe gode bakterier i tarmen, hvilket kan påvirke dit mikrobiomes helbred positivt. Alvorligt fortjener dette en kokkens kys.

En RD taler sunde ismuligheder:

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.