Du kan gøre 5 lette, plantebaserede frokostpakker fra denne ene købmandsliste

Din indkøbsliste i 5 dage med let veganske frokostideer

• Stor beholder blandede greener
• Frosset spinat
• Frosne asiatiske medley grøntsager
• Baby gulerødder
• Hummus
• Avocado
• Hampfrø
• Pre-marineret tofu,
• Plantebaseret tun (Jones anbefaler (god fangstplantebaseret tun.)
• Buffalo-marineret tempeh
• Frosset edamame,
• Ægindpakning (Jones foreslår bare æg foldet.)
• Sproutede korntortillas (Jones 'valg er mad til livet eller Angelic Bakehouse.)
• Mikrobølgerbare kartofler (Jones foretrækker Little Potato Co Microwave Ready Kit.)
• Mikrobølgerbar quinoa -pose
• sesamolie
• Sriracha
• Knækket peber
• Hvidløgs pulver
• Stir-fry sauce (valgfrit)
• Eventuelle foretrukne forbindinger eller smagfulde saucer

Fik alt det? Fortsæt med at læse til 5 lette veganske frokostideer for at prøve derhjemme

1. Quinoa edamame stir-fry

Giver 2 portioner

”Dette er en af ​​mine yndlingsmuligheder for mig selv,” siger Jones. ”Det pakker i 17 gram plantebaseret protein og over 20 procent af den daglige værdi for jern, et næringsstof af bekymring for dem, der følger plantebaserede spisemønstre."

Instruktioner

1. Mikrobølgeovn din quinoa-pose i henhold til retninger-og inden du mikrobølger dine asiatiske medley grøntsager. Du kan også mikrobølgeovn din edamame eller lade den dampe i en lille gryde på ovnen, mens dine andre ingredienser er i mikrobølgeovnen.

2. Bland halvdelen af ​​quinoa -posen, halvdelen af ​​grøntsagerne og 1/2 kop edamame sammen. Top med 1 spsk sesamolie og sriracha efter smag, eller 2 spsk af din foretrukne stir-fry-sauce.

2. Kartoffel og greener

Giver 2 portioner

”På dage er du i stand til at sætte dig ned til et opmærksomt måltid, dette samles hurtigt og tilbyder protein af høj kvalitet fra tofu samt masser af kalium til sund væskebalance fra den hurtige tilberedte babycreme kartofler,” siger Jones.

Instruktioner

1. Mikrobølgeovn det lille kartoffelfirma's mikrobølgeklar kit i fem minutter.

2. Mens det er madlavning, skal du sauter din marinerede tofu i en gryde i 2-3 minutter.

3. Kast 2 kopper blandede greener med 1 spsk hamphjerter og din yndlingssalatdressing.

4. Når kartoflerne er færdige, rør krydderpakken i og tilsæt 1/4 til 1/3 af beholderen til din salat. Top med halvdelen af ​​tofu.

3. Buffalo Tempeh Wrap

Giver 1 servering

”Pakket Buffalo Tempeh kan spises koldt, hvilket gør det til et alternativ af høj kvalitet til kolde nedskæringer,” siger Jones. ”Hvis du er ny med plantebaserede proteiner, er Tempeh så let og alsidig, da det ikke behøver at koges, og det kan nydes i strimler eller smuldret. Det er også fermenteret, så det kan være lettere i fordøjelseskanalen, når du indeholder flere bælgplanter."

Instruktioner

1. Spred en spiseskefuld hummus på en spiret korntortilla, og top derefter med 1 kop blandede greener (pakket!), en halv pakke med Buffalo Tempeh og 1/3 kop skivet avocado.

2. Rul op og server til et afbalanceret måltid, som du kan spise med kun en hånd-hvordan?

4. Oplysede vegansk "tun salat" sandwich

Giver 1 servering

”Denne mulighed er dejlig at pakke i fiber og tilbyde den smag, du måske går glip af fra tun -sandwich, mens hun stadig får kvalitetsprotein,” siger hun. ”Det er også perfekt til alle, der spiser på farten eller under et andet zoommøde."

Instruktioner

1. Bland en pose af din plantebaserede tun med 2 spsk hummus, revnet peber og hvidløgspulver.

2. Tilsæt denne blanding til to skiver spiret kornbrød til en sandwich, eller brug bare en skive brød til at lave en åben sandwich.

3. Server med 1 kop baby gulerødder.

5. Vegansk æg og avocado toast

Giver 1 servering

”Dette afbalancerede måltid er perfekt når som helst på dagen, især til en hurtig arbejds frokost,” siger Jones. Og da spiret kornbrød typisk har 5 gram protein pr. Skive, kan dette måltid pakke i 17 gram planteprotein.

Instruktioner

1. Toast to skiver spiret kornbrød.

2. Rist din veganske ægindpakning.

3. Placer et halvt ægpakning på hver skive toast og top hver brødskive med 1/4 af en avocado og 1/2 spsk hampfrø.

4. Server med en sidesalat, der tilbyder fiber og greener.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.