Hvorfor en kaffeekspert og en diætist rådgiver dig kraftigt over den orange-juice-in-coffee-trend

Hvis citrusagtige noter er målet, siger Kappler, at du kan finde ud af, at afhængigt af den type bønner, du kilder ... uden at tilføje nogen overhovedet. ”Min anbefaling om at opfylde denne tendens er at søge kaffe med naturlige citrussmag og noter af saftighed i kaffen. For dem, der elsker kaffe og orange eller citrus smag, kan du prøve at stege plante kaffes nyeste utroligt sjældne parti fra Yemen; Det har dejlige noter af siciliansk blodorange, vanilje og vilde bær, ”siger Kappler.

En anden måde hun tilfører kaffe med citrusagtige smag uden at ændre dens sammensætning er ved at infusere den med orange blomsterekstrakt. ”For kaffeelskere, der også elsker orange smag, skaber en sjov kaffeopskrift ved at lave en flash-kogt kaffe eller kold bryg derhjemme og tilføje en semi-pisket fløde med ren vaniljeekstrakt, orange blomsterekstrakt og brunt sukker eller ahornsirup. Sirup eller ekstrakt interagerer ikke med kaffeph, da de har en fantastisk symbiose og arbejder sammen for at bevare arten og smagen af ​​kaffe, men tilføj et delikat lag af orange smag, der er gratis og så velsmagende, ”siger Kappler. Yum.

”For kaffeelskere, der også elsker orange smag, skaber en sjov kaffeopskrift ved at lave en flash-kogt kaffe eller kold bryg derhjemme og tilføje en semi-pisket fløde med ren vaniljeekstrakt, orange blomsterekstrakt og brunt sukker eller ahornsirup."-Genevieve Kappler

Hvilke sundhedsmæssige konsekvenser har blanding af kaffe og appelsinsaft fra et RD's perspektiv?

Ifølge Manian kan blanding af disse to drikkevarer påvirke mere end bare deres smag-det kan faktisk føre til en uønsket mavepine. ”Både appelsinsaft og kaffe er meget sure fødevarer. Kaffe kan også stimulere produktionen af ​​mavesyre, som alle kan resultere i sur reflux-eller halsbrand-symptomer, ”siger Manian. (Selvom hun bemærker, at ikke alle vil opleve disse symptomer.)

Det er også værd at bemærke, at kombinationen af ​​kaffe og OJ kan hindre kroppens evne til at absorbere deres næringsstoffer. ”Tanninerne [vandopløselige polyfenoler, der findes i mange plantemad], der findes i kaffe, kan blokere noget af absorptionen af ​​C-vitamin, drikker disse drikkevarer, ”siger Manian.

”Tanninerne, der findes i kaffe."
-Christina Manian, MS, RD

Når det er sagt, kaffe-en gastroenterologs foretrukne tarm-sunde drikke-kan have mange positive effekter på egen hånd. ”Ud over at stimulere mavesyreproduktion kan kaffe også stimulere galdeproduktionen og øge gastrointestinal motilitet, som alle kan være gavnlige for vores fordøjelse og stofskifte,” siger Manian. Derudover påpeger hun, at antioxidanterne, der findes i kaffe, også kan have en antiinflammatorisk effekt på kroppen (og tarmen). Tl; dr? Det er bedst at holde kaffe og OJ adskilt for nu.

Sådan laver du en DIY mejeri-fri creme:

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.