Dette næringsstof kan gøre en enorm forskel i din hjernes sundhed-og FYI er det i mørk chokolade

Hvis tanken om at tilføje endnu et supplement til din daglige opstilling får dig til at ønske at Marie Kondo dit medicinskab, skal du afstive dig selv. Fordi det viser sig, at der er et vigtigt næringsstof, som du kunne savne i din diæt-og det kan gøre en alvorlig Forskel i din hjernesundhed.

Ifølge psykiater og godt+godt rådsmedlem, Drew Ramsey, MD, er de fleste mennesker mangelfulde i jern. Og ikke kun er de fleste mennesker på et mindre end optimalt niveau af det essentielle mineral, men Dr. Ramsey siger, at en mangel på jern i mange menneskers diæter kunne være bag en række mentale og hjernerelaterede problemer.

"Jernmangel er en øverste årsag til dårlig hjerneudvikling over hele kloden. At sørge for, at gravide kvinder og børn har ordentlig ernæring, er den hurtigste, sikreste sti for en lykkeligere, smartere, sundere planet, "Dr. Sagde Ramsey på Well Summit tidligere denne måned i New York City.

"Jern er vigtigt for hjernen. Vi har brug for det for at fremstille hjernemolekyler som serotonin, der regulerer vores humør, vægt og sexlyst." -Draw Ramsey, MD

Ud over at være forfatter til Fifty Shades of Kale og Spis komplet: De 21 næringsstoffer, der brænder hjernekraft, øger vægttab og transformer dit helbred, Dr. Ramsey er også landmand. Og han handler om at bruge naturens og planternes kraft til at forbedre din mentale tilstand.

Hans bedste forslag til at øge dit jernindtag? Først og fremmest siger han, at mørk chokolade er en "overraskende god" kilde til jern. (Helt #onboard.) For heme-jern (alias den type, der fastgøres til proteiner og dermed let absorberes i dit system), anbefaler han bivalver (som muslinger, muslinger og østers), såvel som sardiner, pate og græsfodret oksekød eller lam. Han anbefaler også kilder til ikke-heme-jern som bønner, bladgrøntsager, cashewnødder og græskarfrø-men til disse fødevarer (og det strygejern, de indeholder), skal absorberes effektivt, de skal parres med andre fødevarer.

"Jern er vigtigt for hjernen. Vi har brug for det for at fremstille hjernemolekyler som serotonin, der regulerer vores humør, vægt og sexlyst. Hjernen er en ovn, der brænder en masse energi, og det ilt, den har brug for til denne proces, føres til hjernen af ​​jern i hæmoglobin, "Dr. Ramsey forklarer. "Lav jern betyder lav energi, hjernetåge og depression."

Før du klikker på "Tilføj til indkøbskurv" på det jerntilskud, siger Ramsey, at du generelt kan få nok jern fra at spise de rigtige fødevarer. "Jerntilskud er gode til hurtig gentagelse og nødvendige for nogle mennesker med medicinske tilstande, men generelt kan sunde folk få masser af jern fra mad."Så ja, du har endnu en grund til at hente den mørke chokoladebar på linje på Whole Foods.

Et andet næringsstof, der er neurovidenskabsgodkendt for hjælp til mental sundhed: Magnesium. Og for en lækker måde at kæmpe om morgenhjerne tåge, kan du prøve denne adaptogene pandekageopskrift.