Denne urt er en hæfteklamme i Sardinien, hvor folk lever for at være over 100 ved godt helbred

Buettner understreger, at inkorporering af fennikel i dine måltider kun er en lille del af en levetid-understøttende diæt. I sin nye bog, The Blue Zones Challenge, Buettner forklarer, at i Sardinien, fuldkorn, bælgfrugter, kød, fisk, fjerkræ, olivenolie og en bred vifte af andre urter er alle en del af, hvordan de også spiser. Buettner siger, at det er vigtigt at tænke på dine spisevaner som helhed såvel som levetid-understøttende vaner uden for mad, inklusive bevægelse og tankegang. Men det er et lille skridt, der er støttet af videnskab. Nysgerrig efter hvordan? Fortsæt med at læse for at lære mere om fennikelfordele.

5 fennikelfordele, der gør det til en levetid, der understøtter All-Star

1. Fennikel indeholder mange antioxidanter

Både Buettner og Corhiolu er hurtige til at påpege, at fennikel indeholder mange antioxidanter, der er knyttet til at støtte både hjerne- og hjertesundhed. "Især fennikelfrøene er en særlig god kilde til flavonoider, en type antioxidant," Corhiolu. Dette er værd at kalde, fordi flavonoider er knyttet til at hjælpe med at sænke og forhindre kronisk betændelse.

2. Fennikel er godt for tarmen

Der er et par grunde til, at fennikel er god til fordøjelsessundhed. Corhiolu siger, at en grund er, at den har fiber, nøglen til at holde fordøjelseskanalen kørende glat. Fennikel er også kendt for at berolige maven. Af denne grund har sipping af fennikelte længe været et ayurvedisk middel til oppustethed og gas. Overvej det din helt naturlige erstatning for tums. "Det absorberer mavegas og eliminerer den," forklarer Corhiolu.

3. Det er godt for lungerne

Hvis du kommer ned med en forkølelse, kan det at hjælpe med fennikelte hjælpe. En videnskabelig artikel offentliggjort i tidsskriftet Biomed Research International Stater, der fennikel stimulerer sammentrækningen af ​​de glatte muskler i luftrøret, som hjælper med at rydde slim og skadelige bakterier.

4. Fennikel hjælper med at sænke blodtrykket

Den samme videnskabelige artikel siger, at fennikel er blevet knyttet til at sænke blodtrykket, der direkte gavner kardiovaskulær sundhed. Dette er sandsynligvis på grund af de kraftige antioxidanter!

5. Forbrug af fennikel kan støtte din hukommelse

I dyreforsøg er forbrug af fennikelekstrakt blevet knyttet til forbedring af rumlig læring og hukommelse. Der skal gøres mere forskning for at se, om dette også forekommer hos mennesker, men i bekræftende fald gør det fennikel til en stor hjernestøttende urt.

Bliver begejstret for at lave mad med fennikel? Nedenfor er fem sardinsk-inspirerede opskrifter til at prøve:

1. Fennikel minestrone med orzo

Som både Buettner og Corhiolu har sagt, er Minestrone en sardinsk favorit, og fennikel er en nøgleingrediens. Denne hjertelige suppe er også fuld af andre levetidsstøttende fødevarer, som cannellini bønner, hvidløg og rosmarin.

Få opskriften: fennikel minestrone med orzo

2. Fennikelte

Hvis du vil bruge fennikel til at berolige en urolig mave eller som en del af et middel til at komme over en forkølelse, er det at nyde det som en te, da en te er en god måde at høste fordelene. I denne opskrift er den simpelthen blandet med ingefær, varmt vand og lidt honning.

Få opskriften: fennikelte

3. Orange, fennikel og hvidløgsmarinerede oliven

Marinerede oliven er en almindelig forretter i Sardinien, og denne opskrift viser, hvordan man integrerer fennikel lige i blandingen. Citrus giver en uventet burst af lysstyrke.

Få opskriften: Orange, fennikel og hvidløg marinerede oliven

4. Kølet fennikesuppe med smørede valnødder

Valnødder tænkes ikke typisk på som en go-to suppe ingrediens, men at indarbejde dem i din skål er en fantastisk måde at tilføje protein. Ligesom fennikel er møtrikken også god for hjertet. Denne opskrift kræver dem begge sammen med kun seks andre enkle ingredienser.

Få opskriften: Kølet fennikesuppe med smørede valnødder

5. Taralli med fennikel

Taralli er en italiensk snack mad, der ligner brødpinde lavet med kun et par ingredienser: mel, vand, gær, olivenolie og ... fennikel! Nyd det som en lang levetid, der understøtter snack.

Få opskriften: Taralli med fennikel

Fennikel er kun en ingrediens, der bruges i traditionel sardinsk madlavning, der gør deres måde at spise gavnlig for lang levetid. Der er så mange andre at eksperimentere med også det er det sjove ved det! Ikke kun vil din krop drage fordel, men dine måltider vil også.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.