Denne 5-ingredient Boba Tea Avocado Smoothie Recipe Sparks Springtime Joy med hver slurk
Hvad var inspiration bag Boba Avocado Smoothie -opskriften?
Som Leung-søstrene nævnte, er der opstået mange tilpasninger af Boba-te gennem årene-og deres Boba Avocado Smoothie-opskrift er et godt eksempel. ”Ideen til denne smoothie kom faktisk fra en familievenn fra Brasilien, der fortalte os, at hun plejede at lave smoothies med avocados-hendes forældre havde et avocado-træ i deres gårdskalk og sødet kondenseret mælk. Det lød lækkert, så vi prøvede det, og det var faktisk virkelig velsmagende, ”siger Leung.
”Ideen til denne smoothie kom faktisk fra en familievenn fra Brasilien, der fortalte os, at hun plejede at lave smoothies med avocados-hendes forældre havde et avocado-træ i deres gårdskalk og sødet kondenseret mælk. Det lød lækkert, så vi prøvede det, og det var faktisk virkelig velsmagende, ”siger Leung.
Omkring det tidspunkt, hvor deres familieven introducerede dem til ideen om en avocado -smoothie, bemærkede Leungs, at Bubble Tea Shops også kom ud med alle slags nye smag og Boba Smoothie -kombinationer. ”Vi besluttede at tilføje Boba til avocado -smoothie som en slags asiatisk twist på opskriften,” siger Leung. For at sømme opskriften foreslår de at købe butikskøbt Boba på et lokalt asiatisk marked, hvor den generelt sælges tørret og kan være enten klar eller mørkebrun-sort, afhængigt af om det er lavet med brunt sukker.
Når det er sagt, bemærker Leungs, at madlavning med Boba kan være lidt vanskelig. For at lære måder at mestre madlavning med dem, peger Leungs os til deres detaljerede guide til madlavning med Tapioca -perler, der er vist på deres blog. Den vigtigste takeaway? Sørg for, at de er kogt grundigt. ”Sørg for, at du koger dem, indtil de er helt gennemskinnelige og ikke længere har et uigennemsigtigt center, hvilket indikerer, at midten stadig er rå,” siger Leung. ”At lade Boba fortsætte med at sidde i varmt vand, efter at Simmering kan hjælpe bobaen med at koge gennem gradvist."
Selvfølgelig er Boba Tea avocado smoothies ligefrem lækre. Men hvis du leder efter flere måder at nyde Boba, anbefaler Leungs at prøve deres go-to Baobing-opskrift, som er kinesisk barberet is. Yum.
Avocado boba smoothie opskrift
Giver 4 portioner
ingredienser
1/2 kop tapioca perler ("bobler" eller "boba", valgfrit)
1 kop is
1 avocado (pitted og scooped i bunker)
9 basilikumblade
1 kalk (saft og zested)
1/2- 3/4 kop kondenseret mælk (afhængigt af dine præferencer for sødme)
1 kop vand
1. Kog en lille gryde med vand. Kog tapioca -perlerne pr. Pakkeinstruktioner. Når de er færdige, skal du dræne og overføre til en lille skål med en lille mængde vandtemperatur vand, så de ikke hærder og tørrer ud.
2. Forbered derefter din smoothie. Bunke resten af ingredienserne i din blender. Blend indtil glat.
3. Tilsæt en 1/4 kop tapioca -perler i et højt glas og hæld din avocado -smoothie over toppen. Top med nogle ekstra kalkskum, hvis det ønskes, tilsæt et strå og nyd!
Opskrift med tilladelse fra livets woks.
En RD deler fordelene ved at indtage avocado:
Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.
