Denne 5-ingrediens antiinflammatoriske tomatsauce følger med næsten alt

”Det parrer godt med kylling, pasta, fisk, grøntsager og så meget mere, og det kan opbevares i køleskabet i 3-5 dage og i fryseren i 4-6 måneder,” siger hun. ”Jeg har altid en batch klar til at gå i fryseren til et let ugedagsmåltid."

En diætists guide til at spise til betændelse:

Hvordan bruger en antiinflammatorisk tomatsauce

1. Hjertelig kødsauce med pasta

Hvis du leder efter en kødsauce eller vil slå proteinet op, tilsættes noget malet kylling, kalkun eller oksekød til opskriften på noget mere omfattende. Du kan nyde kødsausen som den er eller over en seng med greener, blomkål ris, quinoa eller endda en tortilla wrap.

Det kan også være en dejlig protein topper til fuldkornspasta. Lean Turkey Meat ville være en dejlig mulighed for at protein og mindre mættet fedt, hvilket er bedre for dem, der er optaget af hjertesundhed. Selvom du kan gå med malet oksekød til noget protein og virkelig tilfredsstille den trang til oksekød (eller rødt kødbaseret) kødsauce, hvis du foretrækker det, og bruger det i en række sunde jordkødopskrifter.

2. Zoodles med rejer

Brug 1/2 kop tomatsauce med 3-4 oz rejer til en Zoodles-opskrift, der er super let (og sjov) til at lave hele familien. ”De er en god erstatning for pasta, da de tager smagen af ​​saucen og rejer,” siger hun. I en hurtigere forberedelsestid kan du købe zoodles frosne eller få en spiralisator og gøre dem fra frisk zucchini. Disse hjælper med at reducere kulhydratantal og bulk -op fiber!

3. “Ratatouille” ristede grøntsager

Føj lyse grøntsager til denne lækre, glatte tomatsauce. Tænk: Aubergine, zucchini, svampe, løg, peberfrugter og mere ikke-stokkiske grøntsager, der har masser af antioxidantkraft til at fremme hjerte- og hudsundhed, såvel som fiber til at øge mættethed.

Med 1 kop tomatsauce og ¼ kop brun ris og grøntsager i massevis (så meget som du vil!), denne skål er en stor kilde til fiber og fuldkorn til bæredygtig energi. ”Dette er super let at lave i bulk og har til rester, og du kan også fryse de resterende ristede grøntsager det og genbruge dem til en anden dag,” siger hun.

4. Kylling parmesan

Brug ca. 3-4 oz. kyllingebryst, ½ kop tomatsauce og ¼ Kop med lavt fedtindhold mozzarellaost og bag i ovnen ved 350 i 30-45 minutter (afhængigt af tykkelse).

Dette er en fantastisk opskrift, der føles sentimental, da det er som din klassiske kyllingparmesan, du ville bestille i fra en lokal restaurant, men denne opskrift er bagt i stedet for stegt, så det er meget sundere. Det er også super let at lave ekstra og spise til rester.

Du kan også bare bruge saucen som en dunking sauce eller dyppe til kyllingnuggets eller en kyllingesandwich, som godt fugt fra sausen vil tilføje en god smag og struktur for at holde kødet saftigt og blødt. Lav sunde, sprøde kyllingnuggets i en luftgryger for at skære ned på fedt og kalorier, og derefter dunk dem i den friske sauce.

5. Krydderi eller dypp til sandwich

Brug saucen som krydderi til sandwich, som ristet kalkun eller en veggie og provolone, for eksempel. Du kan også opvarme en baguette og dunk den i den kølige tomatsauce-det varme brød, og den toasty følelse vil smage forbløffende og komplementere den smule frisk, ren og aromatisk tomatsauce til sin lette smag og struktur. Det giver din sandwich nogle ekstra antioxidanter og smag.

For flere sunde opskrifter og madlavningsideer fra vores samfund, Deltag godt+Good's Cook With US Facebook -gruppe.