De 5 varer, som enhver perfekt salat har brug for

Faktisk kan ændring af dine greener betyde at maksimere fordelene ved din salat, da forskellige bladvarianter leveres med forskellige næringsstofprofiler. Uanset hvad du vælger, er en grøn base idiotsikkert-du kan virkelig ikke gå galt.

2. Korn

Hvis din salat ikke holder dig fuld længe nok (eftermiddagsbøjle, nogen?), Tilføjelse af et øl af fuldkorn er en afprøvet hurtig løsning. Gamle korn som byg og freekeh frigiver langsomt deres energi, hvilket sikrer, at din salat er super tilfredsstillende.

Kast i Farro med tomater og mælkebøtte grønt til en salat, der er så frisk som den er energigivende, eller bland quinoa med grillede grøntsager til sommerlige smag. Pro-tip? Lav store portioner korn i weekenden for problemfri salatforberedelse hele ugen. (Noget at få i et par ekstra minutters søvn!)

3. Protein

Tilføjelse af en portion af makronæringsstof til din salat sikrer, at din krop får det brændstof, den har brug for for at drive alt fra fordøjelsesprocessen til dit immunsystem.

Kast noget grillet kylling eller skaldyr, eller række ud til et plantebaseret protein, hvis du ikke er en kødspiser. (Det er en total myte, at veggie-tunge diæter altid mangler nok protein.) Kikærter-ristede eller skyllet-make for en god salat topper, mens linser er en vidunderlig tilføjelse til en rucola-salat. Tempeh, ikke-GMO Tofu eller Seitan er andre velsmagende kødløse proteinindstillinger.

4. Produkter i sæsonen

Der er en grund til, at butternut squash er stjernen i vintersalater, men forbliver på sidelinjen, når temperaturen begynder at klatre. Veggies pakker langt mere smag, når de trods alt er i sæsonen. Takeaway her er enkel og Omkostningseffektiv: Køb ting i sæsonen. Radiser begynder at dukke op på landmændsmarkederne i foråret og sørg for en sprød, enkel salat, mens blomkål holder sin egen i efteråret. Tomater stjæler showet i sommeren-desto mere grund til at udforme den perfekte caprese.

Salater er heller ikke synonyme med rå. Bliv kreativ-spil med dine produkter er den rigtige slags sjov, du kan have med din mad. Tilføjelse af frugt, som vandmelon eller mango som sommer, er en anden måde at ændre smagsprofilen på.

5. Forbinding

Mens Evoo og Balsamic er livreddere i en knivspids, er der så Mange flere muligheder. En mejerifri ranch skaber den perfekte DIY Caesar, mens en ahorn sennepsdressing er perfekt til hjerteligere salater. Hvis du vil have noget med lidt mere spark, vil Chia Chipotle dressing forstærke tingene op (og give din salat en dejlig superfood boost). En hjemmelavet dressing er en sikker måde at tilføje nogle sunde fedtstoffer til din salat-som er nogle skiver frisk avocado. Kastning af din salat i citronsaft er en lettere mulighed, og det er ideelt, hvis du ikke er fan af on-the-go salatbjælkeforbindinger.

Hvis din go-to salatskål nogensinde går ud af drift på grund af overbrug (det kunne 100 procent ske), er salatruller et geni på farten. Plus, tjek disse tre enkle salatdressinger, der er alvorligt fantastiske.