4-trins guide til at blive en hjemme-juicermester
Det viser sig, at replikere disse lækker Bevs derhjemme er ikke så hårdt, som det ser ud-hvis du har de rigtige værktøjer. Vi bankede på Eun Kyoung Lee, produktudviklingschef hos Hurom HQ, for at give os 411 om nøjagtigt, hvordan man skaber god-for-you juice-uden at skære i dit yogaklassebudget.
"Juicing er en praktisk og hurtig måde at forbruge stor mængde grøntsager og frugter på én gang," siger Lee (score en for dine plantebaserede #goals).
"Juicing er en praktisk og hurtig måde at forbruge stor mængde grøntsager og frugter på én gang," siger Lee (score en for dine plantebaserede #goals). Men hurtigere er det ikke bedre, når det kommer til, hvordan din juice er lavet-selv hvis du slår den ned på fem minutter.
"Højhastighedsblade i blendere forårsager friktionsvarme, der oxideres juice, reducerer næringsstoffer," siger Lee. "Hurom-langsomme saftpriser roterer på kun 43 o / min, efterligner bevægelsen af håndsqueezing en frugt og holder den naturlige smag og næringsstoffer intakte."Når du først har sorteret din juicer, er det tid til at fylde den op. Velkommen til juice 101.
Rul ned for de fire vigtige rådgivningsmæssige stykker for at gøre juice af en brise.
1. Grøft myterne
Løft din hånd, hvis du har hørt juicehatere sige, at juicing kaster de bedste dele af frugten (alias fiberen). Det er faktisk ikke tilfældet med en hurom juicer, siger Lee.
"Hurom juicers fjerner fibrøs masse fra juice, som faktisk hjælper din krop med bedre at absorbere næringsstoffer, inklusive fiber," siger Lee. "Fibrøs masse hindrer kroppens næringsstofabsorption, fordi den skylles ud af systemet let og hurtigt."
Der er masser af videnskabelig forskning bag, hvordan Hurom løfter juice, men ifølge Lee er en nøgleforskel, at det betyder, at du får papiret til at få al den saftige godhed ud af din frigørelse til den sidste dråbe.
2. Være kræsen om produkter
Du tror måske ikke, at udseendet på den spinat, du er juicer, betyder noget, da det hele bliver flydende alligevel-men ingredienskvaliteten spiller faktisk en enorm rolle i den måde, dit færdige produkt smager.
"Ingredienser, der er gamle eller er gået dårlig manglende sødme, og ville have tørret ud af vandet," siger Lee. "Så juice af produkter af lav kvalitet kan give mindre juice, og det ville ikke være så smagfuldt og sundt."
Hun anbefaler at vælge sæsonbestemte produkter for at sikre, at det er fyldt med friske næringsstoffer-og for at sikre, at smagen er op til dine Master Juicer-standarder.
3. Følg instruktionerne
Mens den langsomme saftproces faktisk ikke er langsom (det tager lige så lang tid at omdanne en skål med bær til en lækker drik i en langsom juicer, som det gør i en højhastighedsblender), skal du ikke bare kaste alle dine ingredienser ind i maskinen og håb om det bedste.
Nogle tommelfingerregler: Brug ca. 500 gram frugt til at fremstille en juice (så omkring to appelsiner, en stor pære og to og en halv gulerødder) og skimp ikke på prep-remove nogen frø eller hud, du kan ikke tygge , og skære hvert stykke produkter (inklusive bladgrøntsager) i en til to tommer stykker for at sikre maksimalt juiceudbytte.
4. Vær kreativ
Begræns dig ikke til appelsinsaft eller andre enkeltfrugtmagter. Lee opfordrer nybegynder juicers til at tænke uden for boksen med ingredienskombinationer (eller til at slå en opskriftsbog, hvis du virkelig er stumpet).
Start din saftrejse med ingredienser, der kan håndteres for begyndere (Lee foreslår at starte med vandbaserede ingredienser som æbler, pærer, appelsiner og tomater), og bland dem med mere uventede som bladgrøntsager, ingefær, citron og friske urter.
Det færdige produkt vil være pakket med de gode ting og lige så velsmagende som din dyre butikskøbte SIP. Vi drikker til det.
Shop nu
Køb nu Hurom HP Slow Juicer $ 299 Køb nu Hurom H-AA Slow Juicer $ 439 Køb nu Hurom Hz Slow Juicer $ 599I partnerskab med Hurom
Fotos: Hurom
