Quinoa En morgenmadopgradering på din morgen havregryn [opskrift]

God-gammel pålidelig havregryn bliver lidt gammel?

Ryst ting op med quinoa, superkornet. Det har en nøddeagtig smag, en fantastisk crunchy-chewy struktur og morder et proteinindhold, der er lig med et glas mælk: 8 gram. (Irsk havregryn har kun 4 gram protein.)

Fordi quinoa indeholder otte essentielle aminosyrer, kvalificerer det sig til æren af ​​"komplet protein" -status, æresrullen af ​​korn.

Gode ​​nyheder til glutenintolerant: quinoa har ingen. Men det er pakket fuld af fiber, jern, zink, kalium, calcium og stressreducerende B-vitaminer. Hvornår var sidste gang din morgenmad kæmpede for stress?

Mens det stadig er ny-ish på madscenen i New York, har dette højenergi korn en lang historie med at være en magtfood-kulinarisk folklore siger, at inkaerne var de første til at bruge det til udholdenhed for omkring 8.000 år siden. Så quinoa burde bestemt hjælpe dig med at komme igennem din morgenpendling.

Det bedste ved at lave det til morgenmad? Quinoa koger hurtigt i fuld korn, cirka 25 minutter. Det holder også godt, så lav en stor batch til brug i flere dage. Til en plask af mandelmælk, tilsæt din foretrukne tørrede frugt, nogle nødder og et strejf af kanel med en stænk af mandelmælk, tilsæt din foretrukne tørrede frugt, nogle nødder og et strejf af kanel.Her er hvordan du skalPGRADE din morgenmad fra havregryn til quinoa.

Nutty frugt quinoa
Gør 3-4 portioner

Ingredienser:
3 kopper vand
1 kop quinoa

Kørselsvejledning:
Bring 3 kopper vand i kog. I mellemtiden skal du vaske 1 kop quinoa grundigt (det kan være bittert og støvet). Føj til kogende vand. Reducer varmen til en let kogning, og lad det småkoke i 20 minutter.

Tilføj et hvilket som helst af følgende: kanel, rosiner, mandler, abrikoser, tranebær, datoer, æbler.
Efter madlavning: Mælkeudskiftning, naturligt sødestof (ahornsirup, rå honning, agave). -Jennifer Kass

Ligesom denne historie? Abonner på godt+god, og vi sender dig vores nyhedsbrev om tophistorier og en gratis kopi af “10 kreative quinoa -opskrifter fra sunde berømthedskokke!"