At ikke spise kød ved middagen kan reducere din risiko for hjertesygdom med 10%

Undersøgelsen undersøgte ikke, hvorfor det nøjagtigt betyder noget, hvilket tidspunkt på dagen forbruger dine planter-hvad grunden er, at det kan være sundere at spise bacon om morgenen end det er at spise bøf om natten, for eksempel-men dr. Hunnes har et par teorier.

For Starers, siger hun, at spise hele fødevarer, plantebaserede måltider forbedrer endotelfunktionen af ​​blodkarene, hvilket betyder, at de vil være åbne bredere med lavere blodtryk. "Dette skyldes, at plantebaserede fødevarer er meget i fiber, lavt i mættet fedt, har højere nitrogenoxidtilgængelighed-dette slapper gavnligt for hjertesundhed og for at flytte skadelige til sundhedsplader ud af blodkarene, ”siger hun.

Og at tillade din krop en pause fra at fordøje det mættede fedt i animalske produkter, mens det er inaktivt om natten, kan også bidrage til reduceret risiko for hjertesygdomme. "Du leverer sundere næringsstoffer og underlag til dit hjerte og blodkar, mens du sover," Dr. Hunnes påpeger.

Mens denne nye konstatering ikke ændrer hendes go-to diætråd, styrker det det. "Som altid er min anbefaling at reducere, hvis ikke fuldstændigt eliminere dit forbrug af kød for bedre helbred, sygdomsforebyggelse og endda sygdomme," siger hun. "Du er hvad du spiser, og plantebaserede fødevarer, fuldkorn, nødder, frø, bælgfrugter, fiber, er alle fordelagtige for dig."Især ser det ud til om natten.

Deltag godt+Good's Cook med US Facebook Group for mere sunde opskriftsideer.