Mød kvinden, der laver enhjørningsmad i en krukke-og helbreder verden i processen

I løbet af sit førsteår på college gik Kati Holland på hormonel fødselsbekæmpelse efter at have hørt, at det kunne hjælpe med at rydde hendes acne. Men den såkaldte løsning tilbageførte, big time.

"Det rodede helt mit lymfesystem op og blev så slemt, at jeg var nødt til at droppe fra skolen," siger Holland. ”Det var det værste tid i mit liv. Indtil det tidspunkt havde jeg været så heldig. Jeg var altid sund, havde lige som, kom ind i en Ivy League -skole."

Det er dybest set havfrue toast i en jar-men med ekstra fordele ud over bare at være latterligt fotogen.

I et forsøg på at få hendes krop tilbage på sporet lavede Holland aftaler med østlige læger, der introducerede hende til adaptogener. Langsomt begyndte hun at føle sig mere afbalanceret, og i dag siger hun, at hendes sundhedsmæssige problemer er 99 procent forbedret. "Det udløste virkelig min interesse for at bruge adaptogener til at helbrede hud-og så så hvad de ellers kunne bruges til," siger hun.

Spol frem et par år og Hollands nye mærke af adaptogen, pastel-farvet kokosnøddere, perle smør, overtager Instagram. Det er dybest set havfrue toast i en jar-men med ekstra fordele ud over bare at være latterligt fotogen. "Jeg siger ikke, at disse smør er en magisk løsning for alle, men de kan være en del af en naturlig løsning," siger hun.

Her deler Holland sin personlige rejse-og forklarer, hvorfor hun promoverer inderside-ud-skønhed med enhjørningsmad.

Den store vision bag perle smør

For Holland var Pearl Butter ikke bare en afslappet hobby, der endte med at tage af-tons af forskning gik ind i produktudviklingen, og hun var nødt til at risikere alt i forfølgelsen af ​​sin vision.

Se, da hun først begyndte. På aftener og weekender tilbragte hun sin tid på at eksperimentere med adapogener i køkkenet og lære videnskaben bag, hvordan de arbejdede. Til sidst nåede hun et punkt, hvor hun kunne se det blive en levedygtig forretning.

"At afslutte mit fuldtidsjob var virkelig skræmmende," siger hun og tilføjede, at hun brugte sine egne penge til at lancere perle smør. "For at være ærlig tvivlede jeg på mig selv i starten, fordi jeg fortalte folk, der lavede disse livsændrende apps, som jeg lavede mejeri-fri kokosnød urtekntere.”Og selvom hun blev mødt med en masse blanke stirrer, vedvarede hun. ”Jeg troede virkelig-og stadig gør det, der hjælper folk med at spise bedre og være glade, kan også ændre verden."

Skønhed indefra og ud

Holland lancerede Pearl Butter med tre produkter, alt sammen lavet af malet kokosnødkød og kollagen-boostende aktiveret perle. Disse inkluderer Beauty, der får sin lyserøde farve fra antioxidantrige pitaya; Bliss, der indeholder 13 humørløftende adaptogener; og hjerne, infunderet med næringstæt blå alger. Trioen er fri for sukker og mejeri og består af organiske, vildtlavede ingredienser.

Holland tænker på perle smør som et skønhedsfirma snarere end et madmærke. "Hele ideen er at vende din skønhedsrutine indefra og ud, og for mig er en sund hjerne virkelig smuk, og det er smukt at være lykkelig," siger hun. "At styrke kvinder er en del af mærket, der virkelig er vigtigt for mig."

Da Pearl Butter blev lanceret i april, troede Holland, at den eneste interesse ville være fra hendes mor. Men sprederen 'drømmende æstetik passer perfekt sammen med Rainbow Food Movement, som begyndte at nå toppen. "Jeg fik ikke disse produkter til at være en del af enhjørnings- eller havfrue -trenden, men timingen fungerede til min fordel," siger hun. Hvert smør kan tilsættes kaffe, blandet i en smoothie, skåret på toast ... eller bare ske lige fra krukken (ingen dom).

”Jeg fik ikke disse produkter til at være en del af enhjørnings- eller havfrue -tendensen, men timingen fungerede til min fordel."

Og hvis du tror, ​​at hendes feed ligner lidt af Superfood Stylist Extraordinaire Adeline Waugh, er det fordi Waugh hjælper Holland med sin fotografering. ”Jeg sendte bare hende en dag og sagde, hvor besat jeg var med hendes foder og fortalte hende, hvad jeg arbejdede på,” siger Holland. Hun har også været dming med Madeleine Murphy fra slutningen, hjemsted for OG Unicorn Latte.

Selvom det kun har været to måneder, tænker Holland allerede på, hvad der er næste til perle smør. "Jeg vil fortsætte med at lege med nye ingredienser og vil også udvide til forskellige typer mad," siger hun. I mellemtiden kan du takke hende for at have bragt skønhed til din morgenmad-og videre.

Sådan gør du internettets smukkeste sunde smoothies, mens du venter på, at din skål brun. Og når du taler om smukke Insta -feeds, tror du ikke på de magiske kreationer på Hippie Lane.