Mød El Salvador -regionen, hvor du kan jage alle vandfald og håndværkskaffe

For lettere adgang til cascading cool vand er Los Chorros de la Calera bare en halv times gåtur eller $ 2 tuk-tuk-tur fra midten af ​​Juayúa, og ingen guide er nødvendig. Disse vandfald er også det sidste stop på de syv vandfalds vandretur.

Jage termisk vandfald

Med RealTrips El Salvador, et miljøvenligt turnéfirma, kan du blive hentet dig i Ruta de Las Flores ($ 30 pr. Person for mindst to personer) og ført til Salto Malacatiupan, som ikke kun er vandfald, men er termisk vandfald. Lad det varme vand slå ned på dine ømme muskler og endda hoppe fra toppen i den varme pool nedenfor.

Cascadas de Don Juan

Da dette vandfald er på en vej, der forgrener sig fra den vigtigste Ruta de Las Flores Highway, ser den mindre fodtrafik. Men løftet om den stille eftermiddag, det har råd til dig, når du svømmer blandt grønne omgivelser, gør det værd. Stol på mig.

Syg af vandfald? Tag en guidet natur (og pupusa-making) turné

Baseret i byen Concepción de Ataco er El Salvatours et firma, der tilbyder en hel dag, mangefacetteret oplevelse, der kombinerer vandfald, naturlig medicin og pupusas (en tyk majsmel-fladbrød, ofte fyldt med andre ingredienser) for $ 35. Efter en traditionel morgenmad i byen (turnéprisen inkluderer tre måltider), hopper du i en lastbilseng for at ride på en naturskøn bagvej ind i Parque Nacional El imposible, hvor to guider fører dig gennem Woods og påpeger medicinske planter undervejs. Det meste af dagen tilbringes langs en række vandfald, hvor toppe du kan hoppe fra ind i puljer under-eller rappel, afhængigt af dit komfortniveau. Turnéen hætter af med en pupusa-making (og spiser) session.

Hvor man kan spise

Pupusería Caleb

På denne autentiske pupusería i Apaneca kan du prøve flere sorter af El Salvador's Staple Foods. Smager den traditionelle frijoles y queso (bønner og ost) Pupusa er et must, ligesom hvidløg og jalapeño (hvis du kan lide krydderiet).

Juayúa Feria Gastronomica

Hver lørdag og søndag spreder en madfestival med heaping surf-and-turf-plader ud i Central Park i Juayúa. Roam båsene for at vælge kombinationen af ​​kød og skaldyr, der passer til din smag for omkring $ 6.50 (eller en plade med grillede grøntsager, pupusas og sider).

Hvor man skal bo

Hostal Il Piemonte

Dette budgetvenlige hostel i Apaneca er løbet tør for ejeren Massimos hjem med sin kone, mor og to børn. Hans uendelige viden om Ruta de Las Flores kan være en spiludveksler for din rejseplan, og i betragtning af at han også er en trænet kok, ville du være klog at nyde pastaaften her mindst en gang en gang.

Casa Degraciela Hotel Boutique

Et eksklusivt romantisk hotel i Juayúa, dette sted er kendt for sine frodige haver, som folk kom for at besøge allerede før det blev et offentligt sted i 2014. De hyggelige værelser er fyldt med antikke møbler med mørk træ og frodige senge med hyggelige, hvide sengetøj. Bonus: Morgenmad er inkluderet.

Hvor man kan drikke kaffe

House of Coffee

På denne hyggelige café i Concepción de Ataco, der høster og steker sine egne bønner, kan du prøve Cascara, som i det væsentlige er en te lavet af de tørrede skind af kaffebønnerne. Det er meget lettere end kaffe, men smagen er overraskende robust og syrlig. Du kan endda købe skaller til at tage hjem med dig til en DIY -kop senere.

Entre Nubes

Bosatte sig mellem Ataco og Apaneca, drypper denne café og restaurant med smukke orange og gule Thunbergia mysorensis, der hænger fra den overhead-trelli (som i USA sandsynligvis kun ville se i en botanisk have eller i året rundt tempereret klima). Tur på kaffeoperationen på stedet og tag en beroligende gåtur langs haven stier.

Axul apaneca

Dette højdepunkt i Apaneca er både en butik og café med ekspertfremstillet kaffe. Udover standarder som espresso og cappuccino, kan du vælge kaffe, der er brygget med en Chemex, Aeropress, French Press eller Steveop Espresso Maker for at få forskellige smagsprofiler. Det sælger også håndværksvarer som tekstiler (nogle lavet med en væve i butikken!), naturlige kropsprodukter og håndværkssmykker. Butikken sendes dine køb til dig, så du kan hænge et memento uden at bekymre dig om plads i din kuffert.

El Carmen

Bare en fem minutters gang ned ad en floraforet grusvej fra hovedindgangen til Ataco er kaffefinca el carmen, hvor du for $ 6 kan se hele kaffeprocessen fra plante til cup. Selvfølgelig får du smage på det færdige produkt.

Ønsker flere rejseguider? Her er hvad man skal vide om San Miguel de Allende i Mexico og must-stop-pletterne langs Californiens Pacific Coast Highway.