Er baby quinoa erstatter dit yndlings korn?

Tendensen begyndte at dukke op langt tilbage i 2013 med fremadstormende fødevarevirksomheder som rent Elizabeth, der eksperimenterede med det. Men nu er det officielt en ting med flere flere mærker, der dukker op såvel som etablerede som Pereg, der tilføjer det til deres produktlinje.

Også kendt som Kaniwa, det er ens i smag og makeup som quinoa-bare, du ved, mindre (omkring størrelsen på et chiafrø).

Så hvad er det? Og hvordan er det anderledes end den quinoa, du kender og elsker? Også kendt som Kaniwa, det er ens i smag og makeup som quinoa-bare, du ved, mindre (omkring størrelsen på et chiafrø). Men bare fordi det er mindre, betyder det ikke, at det har mindre ernæringsmæssig værdi. Faktisk er det et komplet protein og er faktisk højere i jern.

I betragtning af quinoa og dets babybror er begge god-for-you korn, du laver stadig din krop alle slags gode, uanset hvilken du foretrækker. Overvej det bare en anden mulighed at tilføje til din sunde pantry indkøbsliste (og din sommersalatarsenal).

En god parring med dit Kaniwa-baserede måltid: Sunde fedtstoffer, selvfølgelig. Og at drikke, nip på en spritz. Det er det Sæsonens cocktail.