'Jeg er en kok, der tilbringer 14 timer på mine fødder dagligt, og jeg har svoret af disse podiatrist-godkendte sko til at støtte mig i køkkenet i 20+ år'
De bedste Dansko -tilstopper for at være komfortable i køkkenet
Dansko sælger to kulinariske specifikke sko, XP 2.0 og den professionelle.
For sko buffs: Ifølge Dansko, XP 2.0 tilstoppelse (som retails for $ 150) er let og ergonomisk. Det har en aftagelig fodseng med innovativ bue-understøttende teknologi og en ydersål, der er glidemiddelbestandig på våd, tør og olie-våd overflader, hvilket er især vigtigt i et køkken. De har også en let mellemsål, der giver stabilitet og stødabsorption og kommer i forskellige finish og udskrifter.
Dernæst har den professionelle tilstoppelse (som retails for $ 135) en rummelig forstærket tåboks, en mellemsål, der konturer til din fod, en indre ramme for stabilitet og støtte, en polstret Instep -krave og en beskyttende hæltæller, der giver hælen mulighed for at bevæge sig op og ned frit, mens den giver lateral stabilitet. Mest bemærkelsesværdigt var disse træsko designet til at hjælpe.
Hvordan en kok praktiserer mindfulness fra hoved til tå
Selvfølgelig er det at sørge for, at hans fodtøj støtter hans generelle helbred, en højeste prioritet for kokken Reed-men han fokuserer også på at praktisere mindfulness for at hjælpe hans mentale helbred i tip-top-form foran en intens dag. En måde han gør det på er ved først og fremmest at få tilstrækkelig søvn. ”At få en god nats hvile er nøglen til at blive indstillet i køkkenet til et langt skift,” siger Reed.
Chef Reed understreger også vigtigheden af balance mellem arbejdsliv og liv og opfordrer sit personale til at tage ferier og planlægge fritid, når det er muligt. Derudover bemærker han, at madlavning ikke er altid de mest cardio-intensive job--trods hvad nogle madlavningskonkurrencer skildrer. ”Jeg prøver at indarbejde lidt træning i min tidsplan mindst tre til fire gange om ugen,” siger han. ”Jeg bokser om morgenen, når jeg kan; Hvis ikke, hopper jeg på pelotonen."
Lær hvordan man laver Nyesha Arringtons yndlings avocado og fersken sommersalat:
Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.
