Hvordan min mors over-telefon, Dominikanske madlavningstimer reddede mig fra spiralformet

Jeg elskede at lave mad Pollo Guisado Con Arroz Blanco y Habichuelas Rosadas (stuet kylling med hvid ris og lyserøde bønner) med min mor på telefonen. Hun ville flittigt se, da jeg dryssede Adobo og krydderier overalt. Hun var altid tålmodig med mig, selv når jeg febrilsk kastede kyllingen i den olieagtige gryde, fordi jeg var bange for, at olien dukkede overalt og brændte min hud. Under hendes madlavningstimer ville vi tale om vores dage, og hun ville give mig råd om, hvordan man forbliver motiveret og fokuseret, selv på de dage, hvor jeg følte mig håbløs. Dette var vores øjeblikke til at oprette forbindelse og binde, bare os to. Da jeg lavede mad med min mor over telefonen, stoppede tiden. Mine bekymringer forsvandt.

Under hendes madlavningstimer ville vi tale om vores dage, og hun ville give mig råd om, hvordan man forbliver motiveret og fokuseret, selv på de dage, hvor jeg følte mig håbløs.

Da kyllingen begyndte at brunte og sy, ville hun bede mig om at bringe telefonen nærmere for at få et bedre kig og se, om maden var klar. Selvom hun ikke kunne lugte eller smage den saftige kylling, let saltet ris og krydret krydret bønner, kunne hun fortælle, at maden var godt kogt. Ved min ende ville lugten af ​​min mors opskrifter,.

Selvom vi var videochat i telefonen fem timer væk fra hinanden, føltes det som om min mor var lige der med mig. Hendes tilstedeværelse varmet min sjæl og lækre Dominikanske plader opvarmede min mave. Hun fik mig til at føle mig set og elsket gennem en skærm. Hendes motiverende ord pressede mig til at fortsætte med at arbejde hårdt, indtil eksamen dag. Hun var grunden til, at jeg var i stand til at stå op hver eneste dag og fortsætte med at prøve. Vores samtaler betød verden for mig. Uanset hvor langt jeg var, fik hun mig altid til at føle mig hjemme.

"Buen Provecho,”Min mor sagde med et stolt smil på hendes mund, da jeg spiste en skefuld af Arroz Con Habichuelas Før du hænger på. Tak mor. For alt.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.