Sådan fortæller du, om du spiser de bedst mulige æg, ifølge en ægbonde

Så du endelig afkodet de (mange) etiketter, du kan finde på et ægkarton-nej, naturligt betyder ikke altid bedre, og at vælge brune æg ikke scorer dig de samme fordele som at vælge brun ris frem for hvid- og landet på Organisk er lig med sund. Synes rimelig, rigtigt?

Nå, spoiler alarm: den "organiske" etiket betyder ikke automatisk, at du får de bedste æg, penge kan købe (cue chokeret gisp). Ifølge Jesse Laflamme, ejer og administrerende direktør hos Pete og Gerrys Organic Eggs®, er det lidt mere nuanceret at dømme kvaliteten af ​​et æg end at se på en etiket.

"Tro det eller ej, en fabriksgård, der huser, at millioner af høner stadig kan bære USDA -organisk sæl."

"Det hele koger ned til gården," forklarer Laflamme. "Tro det eller ej, en fabriksgård, der huser, at millioner af høner stadig kan bære USDA -organisk sæl. Hos Pete og Gerry er vi stolte af kvaliteten af ​​vores organiske, fritgående æg fra vores små familiebedrifter. Vores firma er forpligtet til småskala landbrug, fordi vi er dedikeret til den humane behandling af dyr, bæredygtighed og restaurering af den lille familiegård til det amerikanske landskab."

Så hvordan nøjagtigt oversættes det til det æg, du tilføjer til toppen af ​​din avo -toast? Vi sammensætter dette praktiske diagram for at hjælpe dig i din søgning efter de bedst mulige organiske æg.

Rul ned for alle deets om, hvordan man finder de bedste organiske æg, med Intel lige fra en ægbonde.

I partnerskab med Pete og Gerrys Organic Eggs®

Øverste foto: Stocksy/Nadine Greef