Gør hvor du bor, påvirker den type diæt, du skal følge?

Den traditionelle amerikanske diæt er ikke nøjagtigt go-to-modellen til sund kost. Det ser ud til, at alle andre spiser sundere end amerikanere-fra asiatisk-påvirkede måltider (naturligt høje i grøntsager og lavt i mejeri) og diæter inspireret af blå zoner (de steder i verden, hvor folk bor længst) til det hjertesundt middelhavsområde Kost og endda fransk køkken. Men der er et spørgsmål, der aldrig er stillet, hvornår hver af disse spiseplaner holdes op som den, der skal bo efter: fungerer de, når du ikke bor i regionen, hvor de stammer fra?

Undersøgelser har vist, at miljøet påvirker mikrobiomet. Hvad betyder det nøjagtigt for den type mad, der holder tarmen perfekt afbalanceret? Fungerer en asiatisk-påvirket diæt bedst for mikrobiomer, der er akklimatiseret mod øst? Eller vil nogen, der bor i Mellemamerika, høste de samme fordele, geografi til side?

Her vejer en gastroenterolog ind for at sætte rekorden lige, hvilket giver videnskabsstøttet råd om, hvordan man vælger en diæt, der virkelig er bedst for din krop.

Gør hvor du bor påvirker den type diæt, du skal følge? Rul ned for at finde ud af det.

Hvordan miljø og kultur påvirker tarmen

Hvor du bor påvirker bakterierne i din tarm-science siger det. I en undersøgelse sammenlignede forskere bakterierne af surfere med ikke-surfere og fandt, at havet bogstaveligt talt skifter surfers mikrobiomer. I en anden undersøgelse sammenlignede forskere mikrobiomerne af børn og voksne, der bor i Malawi, De Forenede Stater og fjerntliggende landsbyer i Sydamerika og fandt forskellige forskelle.

Rabia de Latour, MD, en gastroenterolog ved New York University Langone Health, påpeger, at miljøet og Kultur har indflydelse på tarmen. "Mikrobiomer adskiller sig fra hinanden af ​​forskellige årsager, herunder ikke kun de fødevarer, du spiser, men hvor du vokser op og mængden af ​​antibiotika, du får," siger hun. "I Amerika får vi antibiotika hele tiden-vi overforbruger dem sandsynligvis. Men i England, for eksempel, i dag er det meget svært at få ordineret antibiotika på grund af viden om, hvor meget det påvirker tarmen."Selvom du blev leveret naturligt eller ved C-sektion spiller en rolle i, hvordan dit mikrobiom ser ud.

Selvfølgelig, hvad du spiser, når du vokser op, spiller også en rolle. Hvis du vokser op med at spise forarbejdet mad, vil dit mikrobiome se drastisk anderledes ud fra en person, der spiser kimchi hver eneste dag og aldrig har haft en slurk soda. Og dette gælder, uanset om du chomping på gærede fødevarer øst eller vest for Stillehavet.

Hvordan man vælger en spiseplan, der gør din krop god

Når det kommer til at finde ud af, hvad du skal spise, hvor du bor-DR. Latours største råd er at vælge en spiseplan, som videnskaben har vist, er gavnlig. "Nogle diæter er moter, men visse er knyttet til bedre sundhedsresultater, som Middelhavsdiet," siger hun.

"Det er ligetil, og det giver mening," Dr. Latour siger om, hvorfor hun især kan lide denne spiseplan. "Det fokuserer på frugt og grøntsager, fuldkorn, protein og sunde fedtstoffer. Det betyder ikke noget, hvilken ny diæt der begynder at tendens, eller hvilken bedst sælgende diætbog er ude, [medicinske fagfolk] kommer altid tilbage til disse anbefalinger."

Som gastroenterolog, dr. Latour ved, at en væsentlig årsag til, at du måske ønsker at opsøge en ny spiseplan, er på grund af irriterende fordøjelsesproblemer. I disse tilfælde er hendes bedste anbefaling at prøve Low-FodMap Diæt-en spiseplan lav i fruktose, lactose og galactans-til virkelig at finde ud af, hvad der forstyrrer din mave.

At skifte din spiseplan gør ikke altid dine symptomer bedre. Og selvom det gør, Dr. Latour siger, at det typisk tager tarmen cirka to uger at tilpasse sig, så hun beder sine klienter om at vente en hel måned for at se, om en ny spiseplan fungerer.

Da hver krop er forskellig, er der ikke en streng spiseplan, der fungerer for alle-uanset hvor du bor. Men dr. Latour understreger, at uanset hvilket kulturelt køkken du favoriserer-om det er mexicansk, japansk, dansk eller noget andet, der helt spiser en række fødevarer og fylder din tallerken med frugt, grøntsager, fuldkorn, protein og sunde fedt er nøglen er nøglen. Og dette råd oversættes til ethvert sprog.

Apropos diæter, her er en hel a til z -ordliste over de mest populære spiseplaner. Plus, hvordan man laver sunde fødevarer endnu sundere.