Brænder veganere flere kalorier?

”Du ønsker at få sukker ud af dit blod og ind i dine celler,” siger Susan Levin, MS, RD, direktøren for ernæringsuddannelse ved PCRM. "Jo mindre fedt der er, jo hurtigere sker denne proces."

Hvis sukkeret ikke kan komme ind i cellerne, kan din krop ikke omdanne det til energi hurtigt nok, og det begynder at opbevare det. Dette er hvad der sker, hvis en cheeseburger er din gå-snack.

Veganere spiser for det meste planter, korn og bælgfrugter, som bare generelt er langt lavere i fedt end animalske produkter. Så deres celler er fri for metabolisme-svækkende fedtkugler. En veganers mitokondrier brænder fedt med hastigheden på Acela -toget.

Så er det værd at ændre din diæt (snarere end din personlige træner)? Det vil bestemt være mindre smertefuldt end at øge dine Burpee -reps. "Du kunne temmelig komfortabelt antage, at hvis du skifter fra en fedtfattig diæt til en fedtfattig diæt fuld af plantebaserede helfødevarer, vil dine celler med det samme være i stand til at fungere bedre," siger Levin.

Og højt fungerende celler svarer til en brummende metabolisme; Dine celler brænder broccoli ved lynhastigheder.

Hvis du er vegansk og allerede har arbejdet dig igennem disse 10 populære kogebøger, er her tre mindblowing-plantebaserede retter fra træneren, der inspirerede Beyonce til at gå veganer.

Oprindeligt offentliggjort 1. marts 2012. Opdateret 18. januar 2016.