Kan cayenne peber * virkelig * hjælpe med at øge din stofskifte?
En anden note: Det er muligt at opbygge en metabolisk tolerance over for Cayenne, hvis du spiser eller drikker den på regen. "Når du spiser mere Cayenne over tid, og din krop bliver vant til den nye temperatur, falder det metaboliske boost," siger Zeitlin. Så det kan være en god ide at stole på andre strategier udover Mainlining Cayenne til langvarige metaboliske elevatorer.
2. Cayenne indeholder mange antioxidanter
Ikke kun indeholder varme peberfrugter som Cayenne en masse af de samme antioxidanter som andre grøntsager (som vitamin A og E), men capsaicin er faktisk en antioxidant i sig selv. Og som du måske har hørt, er antioxidanter kritiske for at afværge sygdomme forårsaget af frie radikaler-ustabile molekyler, som vores kroppe skaber som reaktion på de daglige spændinger om at leve. "Antioxidanter forhindrer frie radikaler i at forårsage skade i kroppen, der fører til kroniske sygdomme, som kræftformer og betændelse," forklarer Zeitlin.
3. Dens capsaicin kan være nyttigt til smerter
Du ser ofte capsaicin som en aktiv ingrediens i aktuelle smertelindringsprodukter, der er ordineret til ting som nerveskade, slidgigt og rygsmerter. Men hvorfor? "Capsaicin hjælper med at reducere mængden af stof P produceret af kroppen, som er et neuropeptid, som kroppen sender til hjernen for at signalere smerter," forklarer Zeitlin. "Jo mindre stof p der er, jo mindre følelser af smerte er hjernen registrerer.”Når det er sagt, kan disse produkter nogle gange årsag Smerter, betændelse, kløe og andre gnarly reaktioner, så hvis du har følsom hud, kan du være klar.
4. Cayenne kan hjælpe med at rydde overbelastning
I nogle medicinske traditioner bruges capsaicin-holdige peberfrugter som Cayenne til at hjælpe med at tynde slim, når nogen har forkølelse. (Dette er grunden til, at Cayennes normalt er en ingrediens i de wellness -skud, du ser på juice barer.) En undersøgelse fandt, at en capsaicin -næsespray faktisk hjalp. Dog den forskning var Finansieret af det næsespray-mærke, der blev brugt i undersøgelsen-og det vides ikke, om indtagelse af cayennepeber eller anvendelse af et andet næsespraypræparat ville have en lignende effekt. (Så snort ikke Cayenne og tænker, at det kunne helbrede din forkølelse.)
På udkig efter mere fordelagtige fødevarer? Her er hvad du skal vide om gurkemeje:
Er der nogen, der ikke burde have cayenne peber?
Mens Cayennes generelt betragtes som sikker, er der et par tilfælde, hvor det kan efterlade dig til at føle dig ikke så varm.
"Hvis du lider af halsbrand eller fordøjelsesbesvær, kan du undgå krydret mad generelt, Cayenne inkluderet," siger Zeitlin. "Også, hvis du er på medicin til blodtryk eller blodfortyndere, vil du først tjekke med din læge, før du tilføjer nogen cayennepeber til din diæt. Og hvis du har åbne sår eller brudt hud, skal du ikke bruge capsaicincreme på dette område."
6 let (og lækker!) måder at få din cayenne peber fix på
Den første regel om at spise noget krydret pr. Zeitlin? "Start med lidt først, da overdrivelse af det med dine krydret mad kan forårsage en urolig mave," siger hun. En lille knivspids på din mad skal være masser til at begynde med.
Derfra ville du dog blive overrasket over, hvor alsidig Cayenne kan være. "Du kan tilføje det til dine omrøringer, gryderetter, sandwich, forbindinger og marinader," foreslår Zeitlin. "Personligt elsker jeg at tilføje nogle til mine æg for et ekstra spark, kaste nogle på mine taco eller burgere og drys nogle i mit vand med en lille citron til en spicier twist til min traditionelle H2O."Her er et par flere opskrifter for at få dig startet fra wellness- og madeksperter, der kender deres vej rundt på et krydderiestativ.
1. Massy Arias 'ACV-Cayenne Tonic
Før hun starter sin dag, nedtager træneren sin signaturbetændelse-kamp tonic-en, der involverer æble cider eddike, cayenne pulver, gurkemeje, citron og rå honning. Tænk på det som en opdateret overtagelse. (Undtagen i dette tilfælde opmuntres en faktisk morgenmad fuldstændigt.)
2. Skål med lækker 'sprød krydret ristede kikærter
Overvej dette den ultimative modgift til 3 s.m. Slår krummet kaste sammen kikærter, spisskummen, cayenne og lidt olivenolie og S&P og stege i ovnen. Opskriftens udvikler, Elizabeth, siger, at disse crunchy kikærter er en fantastisk sub-in, når du har en varm Cheetos-trang, og du kan også smide dem i trail mix eller på toppen af en salat.
3. Deliciously Ella's Miso Mushroom Noodles
Madblogger Ella Woodward bruger Cayenne som en uventet ingrediens i hendes Miso -svampe -nudler, omrører det med ramen, kokosnødmælk og jordnøddesmør. ”Det er min nye besættelse. Det er det perfekte måltid på 10 minutter, ”skriver Woodward på Instagram.
4. Ernæring Stripped's mexicanske chokolade "Zoats"
Cayenne til morgenmad? Åh ja, det er en ting. Ernæring strippet grundlægger (og godt+godt rådsmedlem) McKel Kooienga inkluderer et strejf af de varme ting i denne chokoladeagtige tag på "Zoats" -A Zucchini, Egg og Oat-blandingen, der serveres varm som havrekel. "Jeg elsker at bruge chokolade, kanel og cayenne sammen," siger hun og roser kombinationen for sin "søde varme."
5. Cookie + Kate's forløsende grøn suppe med citron og cayenne
Fakta: Der er intet bedre end en opvarmende skål med suppe om vinteren. Denne vil gøre dig ekstra velsmagende takket være Cayenne, og Det giver dig et stort hit af bladgrøntsager. Blogger Kathryne Taylor foreslår at servere det som en side med din avo -toast eller omdanne den til et fuldt måltid med en base af basmati ris og kikærter.
6. Spis ægte mads krydret goji -smoothie
Føler morgenen efter effekter af et kæmpe måltid? Blogger Heather Cox foreslår at kaste mango, appelsiner, goji -bær, cayenne og gurkemeje i din blender. Husk ikke på det faktum, at denne smoothie kan give din stofskifte?
Vidste du, at du skulle fryse krydderier, før du opbevarer dem i dit pantry? Her er den grove grund til at. Og hvis jeg foretrækker dine krydderier i flydende form, skal du få 411 om, hvorvidt Srirachas sunde eller ej.
Oprindeligt offentliggjort den 24. december 2018. Opdateret den 12. september 2019.
