7 sunde måder at bruge frosne ærter på, OG high-fiber fryser hæfteklamme

Der er nogle fryserfødevarer, der hurtigt finder vej ind på middagsbordet. Frosset blomkålpizzaer, butternut squash ravioli og endda omrøring veggie-blandinger har en tendens til at blive brugt temmelig hurtigt (i det mindste i mit hus). Men så er der de fødevarer, der bare sidder derinde, bliver skubbet bag på fryseren, langsomt bliver dækket med frost. Frosne grønne ærter er bestemt en af ​​disse fødevarer.

Selvom de små grønne fyre er næringsrige af fiber og en uventet god kilde til protein (en kop har omkring otte gram)-er de temmelig basale. Der er bestemt ikke noget prangende ved frosne ærter. Her er dog tinget: de er super alsidige og lette at bruge. Der kræves ingen skrælning, skæring eller terning. Du kan bogstaveligt talt dumpe dem, som det er, lige ind i hvad du laver. Takket være deres milde smagsprofil kan de også arbejdes i en lang række måltider.

Har brug for noget bevis? Afrundet her er syv opskrifter med frosne ærter. Alle lette, alle måltider, du faktisk vil vil have at spise. Tid til at støve den fryser brænder af din taske og kommer på arbejde.

Fortsæt med at læse for 7 opskrifter med frosne ærter, der får dig til at fortryde at begrave dem i din fryser:

1. Quinoa og ærter

En måde at gøre dine frosne ærter til mere af et måltid er at parre det med et fuldkorn som quinoa. Fordi hele skålen er blød, og der er intet at skære op, er dette en hovedret, selv små børn kan spise.

2. Tun pasta med ærter og parmesan

Hvis du vil øge proteinet i din middag, kan en anden pantry hæfteklamme hjælpe i denne afdeling: tun. Par begge sammen med din pasta (eller alt-pasta) til en let middag, der kun snavs en gryde.

3. Sweet Pea Gnocchi med Tarragon Pea Cream

Denne ærter-og-pasta-skål er god at lave en aften, når du føler dig fancy. Gnocchi er lavet ved at blande de frosne ærter med russet kartofler. Til saucen fungerer kokosnødcreme i stedet for tung fløde, så du er velkommen til at justere opskriften efter behov.

4. Grøn ærtesuppe

Hvis du spiser middag sent, fordi du ved det, liv, Denne lette suppe er en god go-to. Her blandes ærterne med kokosmelk og grøntsagsbuljong til en super cremet suppe, du ønsker i din almindelige rotation.

5. Sort bønne pasta og ærter

Pasta og ærter er en klassisk kombination, og at variere den type pasta, du bruger, kan give din skål en meget mere interessant smagsprofil. Black Bean Pasta, der bruges her, er også høj i både fiber og protein.

6. Sauteret asparges og ærter

Denne skål giver en helt ny betydning for at blive grøn. Par dine ærter med frosset asparges, sauter dem på ovnen med smør, salt og peber. For at afslutte, dryp noget sød honning på toppen, og du har en lækker vegetabilsk sideskål på 15 minutter flad.

7. Cremet ris pilaf og ærter

Det er forbløffende, hvad der blot varierer strukturen og tilføjer et par urter kan gøre for at hæve en skål. Her bruges vegetabilsk bouillon og smør til at give ris.