6 lækre glutenfri pastaer, der gør middage til ugedag let

Føl dig dog ikke som dig har At skære gluten eller korn til bedre helbred, hvis du ikke har nogen sundhedsmæssige forhold eller diætmønstre, der kræver det. ”Jeg tror, ​​at en af ​​de største misforståelser er, at hvis noget er glutenfrit, skal det være bedre for dig end dets gluten-modstykke,” siger McDevitt. ”I nogle tilfælde kan dette være sandt, baseret på faktorer som hvordan raffinerede ingredienserne er, men i de fleste tilfælde er fordelen ved et glutenfrit produkt nøjagtigt, hvordan det lyder, fri for gluten, hvilket gør det til et bedre valg For dem med en følsomhed over for proteinet og et sikkert valg for dem med cøliaki."

Når det er sagt, hvis du ønsker at blande ingredienserne i din pasta eller har brug for at tackle en glutenfølsomhed, har vi afrundet nogle af de bedste glutenfri pastaindstillinger til dit måltid før eller efter træning.

Fortsæt med at læse for nogle af de bedste glutenfrie pastamærker på markedet for at prøve

1. Bedst til skeptikere: Banza Chikispea Pasta, $ 25 for 6

Banza laver kikærterpasta, der koger hurtigt, har en fantastisk sejt struktur og erstatter let traditionel hvedebaseret pasta i næsten enhver opskrift. (Dens grundlægger var en Well+Good Changemaker i 2020 af en grund!) Mærket tilbyder også masser af glutenfri pastasorter (inklusive boksede Mac- og ostesæt) og er temmelig let at finde i mange store købmandsforretninger. Plus, hvis du ønsker at udvide din glutenfri italienske menu, tilbyder Banza nu glutenfri pizzaer lavet med en kikærterskorpe.

Shop nu: Banza Chikispea Pasta, $ 25 for 6

2. Bedst hvis du er Paleo: Cappellos mandelpasta, $ 11

Ikke alle glutenfrie produkter skærer det til folk, der er paleo; De spiser heller ikke bælgplanter eller korn af nogen art, hvilket gør mange alt-pastas fra bordet for disse spiser. Gå ind i Paleo-kult-favoritmærke Cappello's, der bruger mandler som basen for dens pasta. Alle dens pastaprodukter opbevares i fryseren snarere end i pantry (og kog på under to minutter), så tænk på mærkets tilbud som glutenfri, kornfri analoger til frisk pasta. På smags- og teksturfronten leverer det helt dig næsten ikke at fortælle, at det ikke er den rigtige aftale.

Shop nu: Cappellos mandelpasta, $ 11

3. Bedste ærterbaseret pasta: Zenb Rotini Pasta, $ 30 for 6

Gule ærter er muligvis ikke den første ingrediens, der kommer til at tænke på som en hvedeudskiftning til din pasta, men Zenb beviser, at det bestemt burde være. Hvis du kan lide din pasta for at beholde den al dente -bid, er Zenbs samling af Rotini, Penne og Elbow Pasta alle fantastiske muligheder. Denne alt-pasta parrer især godt med en tyk, smagfuld sauce, som en græskar-tomatragu eller en chunky aubergine topping.

Shop nu: Zenb Rotini Pasta, $ 30 for 6

4. Bedst til folk med allergi: jovial fødevarer kornfri cassava spaghetti, $ 24 for 6 kasser

Jovial giver dig muligheder, når det kommer til sin glutenfri pasta, med både et brunt ristilbud og en lidt mere interessant cassava, der tilbyder, hvoraf sidstnævnte er venligt over for mennesker med følsomhed over for gluten, nødder og bælgplanter. Hvis du ønsker at lave en curried thailandsk nudelskål eller kold kinesisk nudelsalat, er cassava -pastaerne ikke kun et alternativ til hvedepastaer, men sandsynligvis den overlegne udskiftning. De bevarer smag og tilbyder en mere autentisk struktur til asiatiske køkkener end deres glutenbelastede kolleger.

Shop nu: Jovial Foods Grain-Free Cassava Spaghetti, $ 24 for 6

5. Bedste overkommelige mulighed: Barilla Red Lentil Pasta, $ 3

Barilla er måske kendt bedst for sine mere traditionelle pasta-tilbud, men de har taget deres noodle-ekspertise og anvendt det også på de ikke-traditionelle sorter. Vi elsker deres røde linserpasta, der kommer i Penne, Rotini og Spaghetti. Hvis du ønsker at parre din klassiske bolognese med en glutenfri nudle, er denne Barilla-mulighed vejen at gå.

Shop nu: Barilla Red Lentil Pasta, $ 3

6. Bedste nudel: Thai køkken risnudler, $ 17 for 6 kasser

Uanset om det er pad thai eller pad se ew, der er blevet din go-to thailandske orden, vil du være glad for at vide, at risnudlerne (tyk eller tynd), der dominerer meget af østasiatiske madlavning, er naturligt glutenfri. Thai køkken laver gode risnudler, som du nemt kan lave derhjemme, og i modsætning til de fleste andre glutenfrie (eller gluten-fulde) pasta.

Shop nu: Thai køkken risnudler, $ 17 for 6 kasser

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.