6 fordele ved spirer, der får dig til at tilføje dem til din tallerken

Nu hvor du er fanget af spirer 101, skal du fortsætte med at læse for at lære de sundhedsmæssige fordele ved spirer og tip til, hvordan du integrerer dem i din diæt.

Sundhedsmæssige fordele ved spirer

1. Sprouts hjælper dig med at bekæmpe sygdom og er anticancer

Rå spirer, især broccoli -spirer, er fyldt med antioxidanter. "Broccoli tilbyder en utrolig mængde glucoraphanin, forløberen for den sammensatte sulforaphane," siger Shapiro. ”Sulforaphane hjælper med at aktivere og styrke vores krops naturlige kræftbeskyttelse og hjælper med at mindske chancen for malignitet."

Med andre ord kan broccoli -spirer hjælpe med at beskytte kroppen mod kræft ved at reducere spredningen af ​​kræftceller og støtte kroppen for at eliminere skadelige stoffer. Shapiro tilføjer, ”Broccoli -spirer er ca. 50 gange mere magtfulde inden for kræftforebyggelse end deres modne modstykke."

2. Sprouts hjælper med hormoner, acne og PMS

Sulforaphane, der findes i broccoli-spirer, sammen med indol-3-carbinol, som mange korsformede grøntsager indeholder, hjælper kvinders kroppe med at opretholde sunde og afbalancerede østrogenniveauer, siger Kate Denniston, ND, grundlægger af Los Angeles Integrative Health Health.

"Indole-3-carbinol hjælper med at hjælpe leveren med afgiftning af overskydende hormoner," Dr. Denniston siger. ”[Det kan også] hjælpe med at reducere symptomer på PMS, uregelmæssige perioder og hormonel acne. Sulforaphane hjælper med at skifte østrogenmetabolisme til den mest sunde biokemiske vej og kan beskytte mod østrogenmedieret skade."

3. Sprouts understøtter sund fordøjelse

Rå spirer er også gode til din tarm. ”Undersøgelser har vist, at blødgøringsprocessen faktisk øger mængden af ​​enzymer, der er tilgængelige for spiren, og øger mængden af ​​fiber i spiren,” siger Shapiro. Fiberen, der hjælper mad med at passere gennem GI-kanalen glat, kombineres med disse enzymer for at hjælpe med at nedbryde mad mere effektivt, hvilket gør spirer til en god fordøjelsesvenlig tilføjelse til din diæt.

4. Spirer reducerer tømmermændssymptomer

Havde et for mange glas vin? Snacking på nogle rå spirer kan hjælpe dig med at føle dig bedre. "Sulforaphane hjælper også kroppen med at eliminere alkoholbiprodukter, der forårsager ubehagelige tømmermændssymptomer," Dr. Denniston siger. ”Det gør dette ved at opregulere den anden fase af afgiftning i leveren og reducerer ophobningen af ​​biprodukter, der er blevet metaboliseret af den første fase af afgiftning, hvilket normalt forårsager symptomer som kvalme."

5. Spirer forbedrer insulinresistensen

For folk, der kæmper med insulinresistens, kan spirer være en nyttig tilføjelse til deres kost. ”Forskere studerede 63 patienter med type 2 -diabetes, der forbrugte broccoli -spirer eller en placebo og fandt, at de, der spiste spirer, havde forbedring i insulinresistens, en nøglefaktor i type 2 -diabetes, hvor kroppens respons på insulin kan hjælpe med at forbedre kontrollen med blodglukose, ”Dr. Li siger.

6. Spirer øger immunsystemet

Ud over at hjælpe med at opretholde afbalancerede østrogenniveauer og reduktion af tømmermændssymptomer, hjælper den naturlige bioaktive sulforaphane -forbindelse i spirer også med at aktivere kroppens immunrespons mod vira.

"I en klinisk undersøgelse af 29 patienter, der modtog en influenzavaccine, fik halvdelen en broccoli -spire -ryste," siger Dr. Dr. Li. "De, der drak rysten, havde en mere potent immuncellefunktion, og øgede produktionen af ​​Immune Natural Killer (NK) celler fra et enzym kaldet granzym B, hvilket hjælper med at fjerne virusinficerede celler fra kroppen."

Sådan integreres spirer i din diæt

”Sprouts kan indarbejdes i måltider og spises på forskellige måder,” siger Shapiro. De er gode til at tilføje tekstur, smag og farve til forskellige retter.

Dr. Li foreslår at kaste dine broccoli -spirer i en smoothie sammen med vand, banan og moden mango til en tropisk og nærende behandling om morgenen. Eller, hvis du har brug for noget lidt hjerteligere, anbefaler Shapiro at toppe din omelet med nogle rå spirer.

Fellers gå til vej til at komme i nogle spirer er ved at sætte nogle på en åben sandwich ovenpå hummus og avocado. ”De tilføjer en nøddeagtig knas afhængigt af sorten,” siger hun.

For en hurtig og sund frokost anbefaler Shapiro at kaste en håndfuld alfalfa -spirer eller de spirer, du har på hånden, sammen med en frisk flok ruccola, pistacienødder og et drys granatæblefrø til nogle antioxidanter og farve. Klæd det med lidt æble cider eddike, olivenolie og citronsaft. Og det er det-nu har du selv en næringspakket salat til frokost.

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.