5 sundere pasta-mærker, der også tilfældigvis er glutenfri
En servering på 3 ounce har 21-22 gram protein, 11-15 gram fiber, 300-320 kalorier og 53-55 gram samlede kulhydrater.
3. Cappello's
Hvis du søger efter noget, der matcher den tykke, dejagtige konsistens af frisklavet pasta, så tjek Cappello's. Dette Colorado-baserede brand håndværk er dets glutenfri og kornfri pasta fra mandelmel, burfrie æg og tapioca mel.
Den smøragtige, glatte smag parrer godt sammen med de fleste saucer. Prøv det med en olivenoliebaseret sauce med en stærk note som hvidløg, kapers eller urter. Den eneste ulempe? Det er lidt dyrt (ca. $ 13 for en 9-ounce-pakke med linguine), så gør dette til en speciel middagsingrediens. Bonus: Cappello's gør også gnocchi og pizza dej.
To ounces af Cappellos fettuccine har 6 gram protein, 3 gram fiber, 11 gram fedt, 190 kalorier og 21 gram samlede kulhydrater.
4. Udforsk køkken
Udforsk køkken fremstiller en bred vifte af pasta -nudler fra sorte bønner, sojabønner og Adzuki -bønner. (Og FYI Virksomheden omlægger, så du kan også se deres produkter under deres gamle navn, udforske asiatiske.) Deres mest populære, edamame spaghetti, er vegansk, glutenfri og kornfri plus, det har 30 procent af din anbefalede daglige dosis jern og en enorm mængde protein. Ikke dårligt for lidt grøn sojabønne. Spaghetti påtager dig smagen af din sauce, så prøv dette med en pesto eller noget lignende velsmagende. Hjælpsomt koges det super hurtigt og kan serveres varmt eller koldt.
En servering på 2 ounce har 24 gram protein, 11 gram fiber og 21 gram samlede kulhydrater.
5. Andean drøm
Quinoa er den vigtigste ingrediens i denne alsidige glutenfri, ikke-GMO-pasta, der kommer i Fusilli og Spaghetti, plus macaroni, orzo og skaller. Mens du måske tænker på det som et korn, er quinoa faktisk et frø. (Del den factoid på din næste middagsselskab.) Dens påstand om berømmelse er dens ernæringsprofil-en sjælden plantebaseret proteinkilde, der indeholder alle ni essentielle aminosyrer, som vores kroppe ikke kan producere.
Teksturen til Andes drøm ligner traditionel pasta (det er sandsynligt, at det serveres som en sund skål på nogle Neiman Marcus -restauranter), men med Quinoas varemærke nøddeagtig smag. Det gør det til en nem parring for næsten enhver sauce, fra Puttanesca til Pomodoro. Presto! (Pesto?) Middag serveres.
En 2-ounce servering af Fusilli-pasta indeholder 6 gram protein, 3 gram fiber207 kalorier og 42 gram samlede kulhydrater.
Stadig sulten? HungryToot sender dig alle mester af en sund "pasta" -skål, du kan piske op i den tid, det vil tage dig at spiralisere en zucchini, her er 6 sunde måder, du aldrig har tænkt på at lave quinoa, eller knogle op på dine gamle korn Med vores komplette guide.
