Den største fejl, du begår, når du laver quinoa

Fjernelse af saponiner kræver kun en hurtig vask med ledningsvand. Skyl quinoaen i en fin-mesh-sil (som denne fra Amazon) under rindende vand, og bevæger den rundt med din hånd for at sikre, at den bliver grundigt renset. Din quinoa er nu klar til at lave mad!

Hvordan man laver quinoa

1. Skyl 3/4 kop tør quinoa gennem en fin sigte.
2. Placer den i en gryde med 1½ kopper vand og koger op.
3. Nedre varme, dæk gryde, og lad det småkimere i 13-15 minutter, eller indtil vandet er blevet absorberet.
4. Fjern quinoa fra varmen og lad den stå, dækket, i 10 minutter.
5. Fluff quinoa med en gaffel.

Denne gurkemeje græskar quinoa havregryn giver den perfekte morgenmad. Eller pisk disse svampe-beet-quinoa veggie burgere.