4 paprika -fordele, der får dig til at arbejde det pebret krydderi i alle dine velsmagende retter

2. Det er antiinflammatorisk

Ikke for at indgå på gurkemejens territorium, men Swift siger, at Paprika også har nogle ret stærke antiinflammatoriske kræfter. Ifølge tidsskriftet Betændelse, Forbrugende paprika regelmæssigt kan hjælpe med at reducere betændelse i kroppen. Capsicum i paprika arbejder også for at sænke LDL -kolesterol, den "dårlige" type kolesterol, der er knyttet til inflammatoriske hjerte -kar -sygdomme og diabetes.

3. Det kan hjælpe dig med at føle dig mere energisk

Paprika indeholder også jern, som hjælper med at bære ilt gennem kroppen. "Uden tilstrækkeligt jern kan du blive meget træt og kan udvikle anæmi, som kan påvirke alt fra immunitet til hjernefunktion," siger Swift. Hvis du ikke spiser kød, er det især vigtigt at være bevidst om dit jernforbrug og kigge efter andre måder at få nok. (En spiseskefuld paprika har 1.4 milligram jern, og du vil sigte mod at få 17 milligram om dagen.) "For bedre. "Fajitas lavet med paprika og paprika ville ikke kun være smagfuld, men ville hjælpe med maksimal absorption af jern."

4. Paprika indeholder fiber

En spiseskefuld paprika har en overraskende to gram fiber, en del af de anbefalede 25 gram om dagen. Dette er en anden grund til, at det er godt for din tarm at tilføje det til dine måltider, da fiber hjælper med at flytte mad gennem dit system og fodrer gode bakterier i din tarm.

Udover alle disse fordele indeholder paprika også små mængder andre næringsstoffer, herunder magnesium, calcium, kalium og folat. Mens beløbene ikke er helt nok til at vende sig til Paprika specifikt til disse næringsstoffer, er de stadig dejlige små dråber i deres respektive ernæringsspande.

Med hensyn til risici og bivirkninger, der skal være opmærksomme på, når man forbruger paprika, kan konsumering af for meget forårsage maveirritation, sved og en løbende næse; Det er trods alt en del af peberfamilien. Men generelt er Paprika et sikkert krydderi at forbruge regelmæssigt.

Nu hvor du er skolet på alle fordelene ved paprika, skal du fortsætte med at læse for nogle ideer til, hvordan man laver mad med det derhjemme.

7 opskrifter, der bruger paprika til at prøve derhjemme

1. Hvidløg og paprika ristet blomkål

En af de nemmeste måder at lave mad med paprika er at bruge den som krydderier til ristede grøntsager. På egen hånd smager blomkål temmelig neutral-det er det, der gør det til en så stor kamæleon, der er i stand til at omdanne til så mange andre fødevarer-men det betyder også, at det bestemt har brug for noget krydret. Her bruges paprika og hvidløg til at gøre netop det.

2. Røget paprika kylling

Brug af paprika som en del af en krydderiblanding til forskellige proteiner er en anden populær måde at lave mad med det. Til denne opskrift er alt hvad du har brug for udover kyllingen og paprikaen salt, hvidløg og olivenolie. Selvom ingredienslisten er kort, vil den omdanne dit måltid.

3. Paprika kartofler

Hvis du leder efter en sideskål, kan du prøve disse paprika -kartofler. Hemmeligheden bag at få dem * bare * rigtigt koger dem i en kop kyllingebuljong, indtil de er dejlige og ømme, før de integrerer krydderierne. Udover kartoflerne, paprika og kyllingebuljong er alt hvad du behøver for at følge denne opskrift er hvidløgsfedd, olivenolie, løg, salt og peber.

4. Krydret paprika, rosmarin og hvidløg komfur popcorn

Popcorn er en sund snack på egen hånd, men at tilføje paprika til din skål gør det endnu mere nærende-og det skærer ned på den mængde salt, du vil bruge, da der vil være masser af smag uden det. Det er forbløffende, hvad et par ryster af et par nøglekrydder kan gøre for at gøre snack endnu mere tilfredsstillende.

5. Røget paprika vinaigrette

En kreativ måde at integrere paprika i dine måltider mere er at tilføre den i en vinaigrette, som du kan flaske og have til rådighed for at dryppe oven på salater og andre fødevarer. Denne opskrift viser, hvor let det er at lave en paprika-infunderet vinaigrette, blande krydderiet med rødvineddike, honning, sten-jord-sennep, limesaft og et par almindelige pantry krydderier. Udover at blive brugt som en salatdressing, kan den også bruges som en dukkert til grøntsager eller kylling og andre proteiner.

6. Chunky grøntsagssuppe med røget paprika

Det, der er så godt ved en solid grøntsagssuppe, er, at du kan indarbejde de grøntsager, du tilfældigvis har til rådighed i den; Forårsgrønne, sommer squash, efterårs rodgrøntsager ... de smager alle sammen sammen med paprika og vegetabilsk bouillon. Hvis du leder efter en plan for at følge, er denne opskrift den.

7. Spansk paprika fisk

Mens du bruger paprika til at krydre kylling er temmelig almindeligt, synes ikke mange mennesker at bruge den, når de forbereder fisk, men denne opskrift er en total fangst. Fordi paprika har en så stærk smagsprofil på egen hånd, behøver du ikke tilføje meget andet. Al denne opskrift kræver udover paprika og fisk (havbrasme, laks eller enhver fast hvid fisk fungerer bedst i denne opskrift) er olivenolie, salt, mel (til at panre fisken), hvidløg, citronsaft, persille, hvidvin eddike og et laurbærblad. Chancerne er, at du allerede har størstedelen af ​​det, der er nødvendigt i dit pantry og køleskab.

Som du kan se, er det virkelig ikke meget kompliceret at lave mad med paprika, og det kan arbejdes i stort set enhver velsmagende skål, du laver mad. Med sine fordøjelsesopgaver og antiinflammatoriske fordele kommer det kun i dine måltider med en opside, hvilket gør dit måltid mere robust i både smag og ernæring. Paprika er muligvis almindelig, men det betyder bestemt ikke, at det er almindeligt.