Vind sommer ved at omdanne dit køkken til en smoothie bar-her er hvordan

Næste op: Ingredienserne. Dit første instinkt kan være at ramme produktionsgangen, men for at sikre dig, at du ikke køber tonsvis af frugt og derefter har det hele gå dårligt, vælg i stedet for ikke-letfordærvelige ting at være basen for din smoothie. ”Sandsynligvis som en masse New Yorkere, jeg arbejder meget og har meget foregår, så jeg har ikke altid tid til at løbe til markedet for friske produkter,” siger han. ”Jeg kan altid godt lide at have en masse ikke-letfordærvelige ting som nøddesmør, frø og tørvarer, der altid er der.”Hans øverste valg: pistacienødder, figner og stammer for en lille smule sødme.

Forbered derefter din fryser plads med masser af muligheder

Hvis du er et måltider prep -aficionado, ved du, at det er let at tilføje om et par øjeblikke i begyndelsen af ​​din uge for at gøre det lettere at piske dine smoothies op på en flash. Helms 'foretrukne frugter, bananer og avocado, er kendt for at brune hurtigt, så han sparer tid (og maden fra at gå dårligt) ved at forudse enkelt portioner af hver (en halv kop til en kop portion), placere dem i poser, og frysning. Du kan også købe allerede frosne favoritter som blåbær og jordbær eller købe friske frugter og fryse til den kommende uge. Alternativt har Juice Generation også sin berømte BIY (blande den selv) smoothies, der har den perfekte mængde af hver ingrediens til en fuldt præpet smoothie; Alt hvad du skal gøre er at tilføje din yndlingsmælk og piske dem op.

”Så tilsæt bare din foretrukne nøddemælk og protein, og bland det,” siger han. Og pro tip: "For bananerne skal du sørge for at afskære de små sorte tip inden frysning," siger han. "Det vil aldrig blandes."

Og for at være sikker på, at du ikke sidder fast i din banan, mandelmælk, mandelsmørrut, giv din gane noget for at blive ophidset, og du vil blive inspireret på regen. ”Kedsomhed kan sætte sig virkelig hurtigt, hvis du pisker den samme smagskombination hver dag,” siger Helms. ”For at tackle dette elsker jeg at tilføje havre. Det giver det en dejlig, cremet struktur og fylder virkelig."

For en anden frisk spin skal du smage dine smoothies med et par spiseskefulde friske urter som basilikum og mynte. ”Urter er også enkle at vokse derhjemme,” siger Helms. 'Bare reserver noget vindueskarmen."

Til sidst skal du gøre det til et måltid

En smoothie er helt klart en nærende måde at starte din dag på, men for at undgå midt på dagen (eller, lad os være ægte, midt om morgenen) sult, tilføjer Helms protein. Hans go-to er chokoladeplanteprotein fra Garden of Life; Og han sværger og tilføjer det vil gøre din smoothie mere som et måltid.

På det seneste har han nedtalt en sund variation på Cherry Garcia -is, som han kalder kirsebærbomben. ”Jeg bruger otte til ti ounces mandelmælk med chokoladeplanteprotein og fem ounces frosne syrlige kirsebær, som altid er til rådighed i min fryser,” siger han. Dernæst, siger han, tilføj et par kakao -nibs, to datoer for at sødme, en halv frosset banan og en teskefuld kokosnøddeolie. Og som Helms siger: ”Du bliver tilsluttet.'