Hvad sker der, når diætkulturen co-opts intuitivt spisesprog

Fasten er det modsatte af intuitivt

Det seneste eksempel på dette kommer i form af den nye bog Intuitiv faste: Den fleksible fire-ugers intermitterende faste plan for at genoplade din stofskifte og forny dit helbred, Skrevet af en naturopat og forfremmet af Gwyneth Paltrow. (Det blev udgivet af hendes aftryk, Goop Press.) I et Instagram -indlæg, der promoverede bogen, sagde Paltrow, at bogen var en kombination af "intuitiv spisning med intermitterende faste og ketotariske principper", og at målet med programmet var at hjælpe folk med at "være villige til at lytte til os selv, til vores egne kroppe til vores intuition."Noget af dette sprog kommer lige fra den intuitive spiseplaybook-nemlig vægt på intuition og lytte til ens krop.

Alligevel er eksperter hurtige til at påpege, at faste er alt andet end intuitiv. ”Et af de vigtigste mål med intuitiv spisning er at hjælpe folk med at lære at stille ind på deres kroppe og reagere på, hvad deres kroppe har brug for,” siger Kim Daniels, Psyd, en licenseret klinisk psykolog og certificeret intuitiv spisestyrer. I mellemtiden beder intermitterende faste dig om at afholde sig fra at spise i specifikke perioder-enten sæt timer på dagen eller specifikke ugedage, afhængigt af planen. “At kalde fastende” intuitivt ”giver ingen mening. Det er målrettet at nægte dig selv mad er det modsatte af intuitivt, og strider helt sikkert imod alt, hvad intuitiv spisning står for, ”Dr. Siger Daniels.

Vil lære mere om faktisk intuitiv spisning? Her er 411 fra en diætist:

Intuitiv spisning er ikke den sult-fulde diæt

"Intuitiv faste" er et ekstremt eksempel på diæter, der koopererer intuitivt spisesprog, og det er let at få øje på det hykleri af det. Men andre tilfælde af intuitivt spisesprog, der misbruges, er mere subtile.

Et af de mest almindelige eksempler på dette er kooptjeningen af ​​"opmærksom" spisning. Mindful spisning er en enorm del af to kerneprincipper for intuitiv spisning (ære din sult og føle din fylde), og dens intention sammen med de andre otte principper for intuitiv spisning er at hjælpe folk Bedre forstå, hvordan man imødekommer deres behov gennem mad uden at ty til diæter eller begrænsning. Dogkultur har imidlertid snoet opmærksom spisning og forsøgt at anvende den på vægttab-basisk, hvilket opfordrer folk til at være "opmærksom" på at spise for at forhindre overspisning.

Tag "bananprøven" fra Blogilater Grundlægger Casssey Ho. Der er masser af intuitivt spisesprog i videobilledteksten; Ho siger, at "nogle mennesker er 'intuitive' og kan spise, når de er sultne og stoppe, når de er fulde," men at hun bare ikke ser ud til at gøre dette. I stedet for at spise det, du beder om, siger hun, skal du spørge dig selv: ”Vil en [banan] tilfredsstille dig lige nu? Eller kun en [burger] eller [cookie] lyder godt? Hvis du valgte [burger] eller [cookie], er du faktisk ikke sulten. Hvis du valgte [banan], skal du spise!”(Ho er ikke den eneste, der har en" test "til sult; nogle diætister anbefaler at drikke vand eller andre strategier for at distrahere folk fra deres trang.)

Selvom det måske lyder rimeligt ved første øjekast at tjekke ind med dine sult -signaler, før du spiser, antyder lakmus -test dem på denne specifikke måde, at bananer er "gode" og cookies eller burgere er "dårlige". ”Hvad har en tendens til at ske, når vi tænker på nogle fødevarer som gode og andre som dårlige er, at folk internaliserer,” Jeg spiser en dårlig mad, derfor er jeg dårlig, ”siger Tribole. ”Sundhed eksisterer på en gradient,” tilføjer hun. "Vi behøver ikke at spise 'uberørt' for at være sund."

Tilsvarende hævder mange diæter at være mere "intuitive" eller "fleksible", fordi de ikke aktivt beder tilhængere om at tælle kalorier. Alligevel beder mange af disse planer stadig folk om at spore deres madindtag gennem punkter, farver (grønne fødevarer er "sunde" og røde fødevarer er "usunde"), makronæringsstoffer eller andre målinger. Mens nogle mennesker måske finder disse metoder nyttige til ernæringsmæssige formål, er disse vaner ikke en del af intuitiv spisning og bør ikke være mærket som sådan.

Ægte intuitiv spisning betyder at give dig selv tilladelse til at spise cookien eller burgeren eller noget andet, når du vil have det. Det betyder, at du ikke nogensinde har brug for at gætte på, uanset om du er sulten "nok" til at garantere at spise. ”Det er ikke den sult-og-fulde diæt,” siger Tribole, der ser intuitiv spisning forkert på denne måde hele tiden. Sikker på, en del af det, du lærer på rejsen til intuitiv spisning, er, hvordan man føler din sult og fylde. Men du skal ikke konstant fikse på disse signaler, kun spise, når du er sulten og altid stopper lige, når du begynder at føle dig fuld.

Disse strategier er heller ikke beregnet til at kontrollere din vægt eller madindtagelse. Faktisk er det allerførste princip om intuitiv spisning at afvise diætmentaliteten-så kirsebærplukning af et par af principperne (som nogle diæter og påvirkere har gjort), og at anvende dem til vægttab er dybt adskilt.

Intuitiv spisning er evidensbaseret, "intuitiv" faste eller vægttab er ikke

Tribole tager ikke venligt til folk, der drager fordel af succesen med intuitiv spisning for at sælge diætprogrammer. ”Det er misbrug af vores arbejde og at bruge det på en måde, der aldrig var beregnet,” siger Tribole. ”Det er en mindf ** k."

Denne form for bevilling er ikke kun forvirrende for forbrugerne, men det kan også føre til skade, argumenterer Tribole. ”Disse ting, der co-optuitive spisning, de giver en masse løfter, når der ikke er noget bevis for at støtte disse påstande,” siger hun.

Vil du lære mere om intuitiv spisning og diætkultur? Tjek den seneste episode af The Well+Good Podcast:

Den største risiko kommer for mennesker med spiseforstyrrelser eller en historie med forstyrrede spisemønstre. Mens intuitiv spisning ofte bruges som et værktøj til genopretning af spiseforstyrrelser, betyder ting som "intuitiv faste" og anden restriktiv adfærd, at det er acceptabelt, endda sundt, at nægte din sult, begrænse dit madindtag eller undgå visse fødevarer uden medicinsk grund. ”Enhver med en historie med en spiseforstyrrelse eller forstyrret spisning kunne være særligt skadet af dette,” Dr. Daniels siger og forklarer, at de fleste spiseforstyrrelser, endda binge spiseforstyrrelse, begynder med begrænsning.

På trods af det faktum, at begrænsning er kendt for både at være årsag og karakteristisk for spiseforstyrrelser, og at eksperter estimerer 9 procent af U.S. Befolkningen vil have en spiseforstyrrelse i deres levetid, dem, der fremmer diæter som "intuitiv" overser denne potentielle skade. En person, der ønsker at bryde fri fra forstyrrede spisevaner, kan være på udkig efter intuitiv spisning efter anbefaling fra en sundhedsudbyder eller en ven og snubler i stedet over noget, der har potentialet til at gøre deres problemer langt værre. ”Mange mennesker med en historie om en spiseforstyrrelse vil se efter noget med” videnskabelig bevis ”, der understøtter praksis med begrænsning,” Dr. Siger Daniels.

Alligevel hævder Tribole og andre anti-diæteksperter, at videnskaben, der sikkerhedskopierer restriktive spisemønstre. ”Folk, der promoverer diæter, vil sige,” Åh, videnskaben siger… ”Nå, vis mig den videnskab,” siger Tribole. "Var undersøgelsen hos rotter? Mennesker? Hvor længe var det? Hvor mange emner? Målte forskere for utilsigtede konsekvenser?”Faktisk er langt de fleste af forskningerne i faste blevet udført i gnavere, og de få menneskelige studier, der findes, er små og kortsigtede, og tager ikke højde for, hvor fastende potentielt påvirker spiseforstyrrelser og andre aspekter af mentale og sociale sundhed. Og vægttabsdiæter har selv en tendens til ikke at understøtte langsigtede resultater: en 2020-gennemgang i BMJ Tog data fra 121 kliniske forsøg med næsten 22.000 samlede deltagere og fandt, at selvom de fleste diæter førte til kortvarigt vægttab, genvundne deltagerne denne vægt inden for et år.

I mellemtiden er der et voksende bevismateriale til støtte for fordelene ved intuitive spisning-140 studier og tælling, siger Tribole. En undersøgelse fra 2013 af over 2.500 årlige voksne voksne fandt, at intuitiv spisning var forbundet med forbedret selvtillid, højere kropsvurdering, mindre beskæftigelse med mad og krop og en nedsat risiko for spiseforstyrrelser. Og en 2017 -analyse af data fra over 40.000 franske voksne fandt, at intuitive spiser spiste en mere varieret og nærende diæt generelt end folk, der følger madregler eller gør nogle fødevarer forbudt.

Hvis du er interesseret i intuitiv spisning, skal du gå til kilden

Hvis intuitiv spisning er noget, der appellerer til dig, er ekspertvejledning vigtig, især i betragtning af hvordan dens budskab kan forvrænges. Start med at læse Intuitiv spisning bog, der nu er i sin fjerde udgave og fyldt med ajourførte oplysninger.

Hvis du arbejder med en professionel, hvilket skal du absolut gøre, hvis du har en spiseforstyrrelse-for en diætist og/eller terapeut, der er en certificeret intuitiv spisestue. Dette betyder, at de har afsluttet et detaljeret kursus om intuitiv spisning og har arbejdet direkte med Tribole og Resch på deres rådgivningsmetode. (Der er over 1.300 certificerede intuitive spisestyrere, mest opført i dette bibliotek).

Realistisk set er der ingen sikker måde at stoppe diætprogrammer og wellness-påvirkere fra co-optældende intuitivt spisesprog. Det bedste du kan gøre er at lære at se falske intuitive spisning og indstille det. ”Hver gang et program beder dig om at afbryde forbindelsen fra din krop, er det et rødt flag,” siger Tribole. ”Hver gang et program beder dig om at tælle ting-madgrupper, tal, point, timer på en dag-tid, som nogen fortæller dig, hvad du skal eller ikke skal spise, er det et problem.”Disse ting er i sig selv ikke intuitiv og bør aldrig indrammes som sådan.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.