Handel din fedtede $ 1 skive til denne dybhuliske falafelpizza

Hos Well+Good kommer vi konstant over geniale opskrifter-om det er på Instagram, i snart udgivne kogebøger eller direkte fra buzzy madbloggere selv. Og vi deler ved at belyse den mest fantastiske opskrift, vi er stødt på hver uge. Klar til at få madlavning? Tjek denne uges valg nedenfor!

Fra blomkålskorpe 'za til fremkomsten af ​​veggie-belastede cirkelfuger, det er lettere end nogensinde at få dine hænder på en sund skive. Men hvis du er vant til at dybt op, Chicago-stil pizza, er du normalt ude af held og virtuelt alle opskrifterne, der er knyttet som god-til-du-funktionen som tynd som en papirplade. (Og hej, det er også godt, men nogle gange vil en pige have noget, hun kan synke tænderne i.)

Gå ind i dybdisk falafelpizza. Falafel dej er en alvorligt nærende overtagelse af traditionel skorpe (den er lavet med kikærter og chiafrø), mens rødbeder Hummus får MVP -prisen for bedste pizzasauce nogensinde. Og da denne tærte er toppet med friske grøntsager og vegansk tahini-ostesauce, er det tid til at begynde at sende en sms til alle dine venner-pizza-fest, stat!

Denne opskrift kommer fra Antha Cheng, den australske baserede madblogger bag Rainbow Nourishments, hvis veganske opskrifter er inspirerende farverige. Det er let at tage fejl af hendes mad til kunst, men du vil ikke gå videre.

Bliv ved med at rulle efter hendes Falafel Pizza-opskrift-og kaste alle disse take-out-menuer, mens du er ved det.

Rainbow Nourishments 'Deep Dish Falafel Pizza

Tjener 6 til 8

ingredienser

Falafel skorpe
3/4 kop kikærter (enten dåse eller forudblødt tør)
1/3 kop glutenfrit mel (du kan også bruge hirse)
1 lille rødløg
1 kop frisk mynte
1 kop frisk koriander
2 fed hvidløg
3 spsk tahini
3 spsk malet chia eller hørfrø
2 spsk spidskommen
2 spsk korianderpulver

Rødbeder hummuslag
1 kop kogte kikærter
1 lille roer, kogt
2 spsk tahini
1 fed hvidløg
Oregano, basilikum og andre urter som ønsket

Skiver grøntsager, som ønsket

Tahini ostesauce

2 spsk tahini
Så meget ernæringsgær, som du vil

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Line en kage tin eller en dyb skålpindel med pergamentpapir.

2. Til skorpen: Læg alle skorpeingredienser i en foodprocessor og whiz, indtil ingredienserne har kombineret. Spred blandingen i en kage tin for at danne en tæreskorpe. Bages i 10 minutter til halvkogt.

3. For Roetroot Hummus skal du bland alle ingredienser i en foodprocessor, indtil de er glat.

4. Når falafelskorpen er tør til berøring, skal du fjerne det fra ovnen.

5. Læg rødbederens hummus med skiver af grøntsager i pizzaskorpen. Returner pizzaen til ovnen i cirka 30 minutter, eller indtil grøntsagerne har kogt.

6. For ostesausen skal du blandes ingredienser sammen tilsæt vand, indtil den ønskede konsistens. Drys på pizza og nyd!

Alle disse kikærter giver en proteinpakket pizza. Nysgerrig efter andre måder at brænde dine træning på? Disse fem plantebaserede proteinkilder kan overraske dig. Og mens Falafel Crust sætter scenen til en lækker sund middag, sørger Granola Crust for en on-the-go-venlig indtagelse af yoghurt og granola.