Træt af almindelig gammel hummus? Du vil elske denne lette, lækre roer hummus opskrift

Vil prøve det selv? Se videoen ovenfor få den fulde Roet Hummus -opskrift.

Ristet roer hummus

ingredienser

Olivenolie (til grill og drizzling)
2 røde rødbeder
2 spsk frisk citronsaft
2 spsk tahini
1/2 kop olivenolie
1 TSP -malet spidskommen
7 ristede hvidløgfedd
Kosher salt og frisk malet sort peber

1. Opvarm ovnen til 400 ° F.

2. Arranger et rack midt i ovnen, og opvarm ovnen til 400 ° F.

3. Skær toppe tæt på døgnens toppe og lader dig selv gribe fat i. Gem roetgrøntsager til et andet formål.

4. Skyl og skrub roerne grundigt, og indpak dem derefter løst i aluminiumsfolie. Ingen grund til at tørre roerne inden indpakning. Små rødbeder kan indpakkes sammen, men det er nemmest at stege store rødbeder individuelt.

5. Placer de indpakkede rødbeder på en rimmet bageplade for at fange drypper i tilfælde af at roer juice lækker. Stegt i 50 til 60 minutter. Kontroller roerne hvert 20. minut eller deromkring. Hvis de begynder at se tørre ud eller brænder på bunden, skal.

6. Rødbeder udføres, når en gaffel eller spyd let glider til midten af ​​roen. Små rødbeder koger hurtigere end store rødbeder. Sæt roerne til side, indtil de er køligt nok til at håndtere. Hold en af ​​roerne i et papirhåndklæde og brug kanterne på papiret til at gnide huden væk. Huden skal skræles let væk.

7. Lad afkøle lidt.

8. Halver rødbeder; Scoop kød i en foodprocessor.

9. Tilsæt citronsaft, tahini og hvidløg og forarbejd, indtil den er glat; Krydre med salt og peber.

10. Pynt med olivenolie og top efter ønske. Server med fladbrød eller pitabrød.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.