Denne vinlinje er skønhedsredaktør-godkendt, fordi et glas Pinot ikke bør afspore dit hudplejespil

I mad er tilsætningsstoffer næsten altid rynket af sunde spiser, men når det kommer til vin, er det lidt mere kompliceret. Juni Rodil, en mester sommelier, bekræfter, at nogle vinmærker tilføjer deres vin, men siger, at det ikke altid er en dårlig ting, disse tilsætningsstoffer har ofte et formål. ”Nogle gange kan for eksempel en naturlig gæringsproces lade vinen se lidt overskyet og smage beskidt på grund af resterende gær. Så nogle mærker vil tilføje bentonit- eller æggehvider, hvilket gør det klarere, ”siger hun. (En kendsgerning, der måske ikke betyder meget for de fleste, men kan være en uvelkommen overraskelse, hvis du er vegansk.)

Rodil siger, at undertiden tilsætningsstoffer bruges til at kompensere for mindre end ønskeligt vejr, også. For eksempel, hvis en vingård oplevede en koldere-end-sædvanlig vækstsæson, kan sukker tilsættes for at gøre druerne så søde, som de ville have været, hvis vejret var varmere. "Citronsyre er et andet tilsætningsstof, der bruges, som kan hjælpe med at forlænge en vin, når det ældes," siger hun. "Folk slukkes ved at høre det, men hvad 'citronsyre' faktisk er, er citronsaft!"Hun siger også, at sulfitter ofte får en dårlig rap for at være i vin, men de er et naturligt biprodukt af fermenteringsprocessen, så det er umuligt at have sulfitfri vin.

Andre ingredienser er ikke så uskyldige. Dr. Chimento siger, at alkohol allerede ikke er fantastisk til huden, men når tilsat sukker (en anden inflammatorisk ingrediens) ender i dit glas, er det endnu værre. "Både rød og hvidvin har sukkerindhold, fordi det er en væsentlig komponent i alkoholisk gæring," siger hun. "Når mærker tilføjer endnu mere sukker til vin, ikke naturligt produceret af frugten, bliver det et større problem for huden."

Dr. Chimento tilføjer, at når pesticider og andre tilsætningsstoffer er i vinen, er kroppen nødt til at arbejde hårdere for at filtrere dem, hvilket kan bære på din hud. "Huden spiller en vigtig rolle i at eliminere toksiner og hjælper nyrerne, leveren og endda lungerne, når de har brug for det. Jo flere tilsætningsstoffer og sukker en vin har, jo længere og sværere skal din krop arbejde for at filtrere dem, ”siger hun. Det skal bemærkes, at selvom pesticid- og fungicidrester er blevet påvist i mange slags vine i forskellige undersøgelser, findes de typisk i meget lave mængder, der ikke betragtes som farlige. (Men for mange mennesker er selv små mængder af disse ingredienser uacceptable.)

Når Feldman og Dunlop begyndte. "Hvis du er interesseret i mad, der er pesticidfri, nitratfri og organisk, og du handler om skønhedsprodukter, der har disse træk, hvorfor ikke vin?”Siger Feldman.

Sådan finder du en vin, der ikke roder med din hud

Feldman og Dunlop udnævnte deres vinmærke god ren vin, fordi det repræsenterede deres brandmission om at lancere en vin fri for tilsætningsstoffer. Giver det mening? Helt. Men Rudil siger, at ligesom hvor "naturlig" er et helt ureguleret udtryk i fødevareverdenen, "ren vin" bærer heller ikke nogen officiel vægt. Det er ofte en smart markedsføringstaktik, du kan forvente at dukke op mere på vinetiketter i et forsøg på at øge sundhedsindstillede forbrugere.

Men der er andre ting at kigge efter på etiketten, der bærer vægt. Den ene, siger Rudil, er en certificeret organisk etiket, der ser anderledes ud baseret på hvilket land vinen er fra. "En USDA -certificeret organisk etiket betyder, at vinen mødte de organiske kvalifikationer her i staterne, mens andre lande har deres egne organiske kvalifikationer og etiketter," siger hun. At gå organisk vil sikre, at din vin er lavet af organiske druer og fri for pesticider, og også fri for eventuelle tilsatte kemikalier. Rudil siger, at du også kan kigge efter biodynamisk vin (certificering fra Demeter Association spænder over 50 lande), som endda har strengere regler om faktorer, herunder biodiversitet, afgrødningsrotation, drivhusstyring og jordfrugtbarhedsstyring.

Se videoen nedenfor for at se, hvordan vin sammenlignes med Champagne, ifølge en registreret diætist:

Etiketter er dog ikke den eneste måde at måle en vin værd. At blive certificeret kan være dyrt, så nogle mindre vinproducenter opfylder standarderne for organiske og endda biodynamiske certificeringer, men har ikke taget skridt til at få certificering. (Feldman og Dunlop siger, at selvom alle deres avlere følger organiske og biodynamiske procedurer, besluttede ikke alle af dem at få certificeringerne, så teknisk set er deres vin ikke certificeret organisk.)

Derfor siger Rudil også, at det er værd direkte at bede et vinmærke for mere information. Hun siger, at det at sende en DM eller e -mail til et vinmærke næsten altid fungerer, og hvis de undgår dine spørgsmål om voksende praksis, er det et rødt flag. "Sælgere af vinbutik er også gode at tale med, fordi de har en tendens til at være lidenskabelig over, hvad de sælger, og kan anbefale nogle mærker baseret på det, du leder efter," siger Rudil.

Selv når du går det ekstra skridt for at finde en økologisk eller biodynamisk vin, siger alle tre eksperter, at dette ikke betyder, at du er dømt til at udskyde masser af penge til din vin. "Der er absolut mange store, billige, økologiske vinmærker," siger Rudil.

Ingen siger, at alkohol er fantastisk til din hud. Men du kan nyde det (i moderation) uden bivirkningerne af et skyllet ansigt, puffede øjne og tør hud ved at lede efter det rigtige brand til dig. Og når du gør det, kan en god flaske vin bare blive din bedst bevarede skønhedshemmelighed.