Denne veganske chokolade-matcha bananbrød er den bedste del af at vågne op

Når du er klar til at slå morgenmad kedsomhed, skal du piske Coscarellis must-try-opskrift nedenfor.

Matcha Banana Bread

ingredienser
2 kopper all-purpose mel
1 kop sukker
1 spsk matcha pulver
1 tsk bagepulver
1/2 tsk bagepulver
1 tsk salt
1/4 tsk malet kanel
1/4 tsk jord muskatnød
1/4 tsk jord ingefær
1 kop mosede bananer (ca. 2 meget modne bananer, mos på en plade ved hjælp af bagsiden af ​​en gaffel)
1 kop dåse kokosnødmælk (eller anden ikke-mejerimælk)
½ kop vegetabilsk olie
1 spsk æble cider eddike
1 spsk ren vaniljeekstrakt
1 spsk ren mandelekstrakt (valgfrit)
1 kop vegansk chokoladechips
1/2 kop skiver mandler (eller anden hakket nød)

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Smør let en stor brødpande og linje med pergament.
2. I en stor skål skal du piske mel, sukker, matcha, bagepulver, bagepulver, salt, kanel, muskatnød og ingefær. I en separat skål, pisk sammen banan, mælk, olie, eddike, vanilje og mandelekstrakt.
3. Hæld den våde blanding i den tørre blanding og pisk, indtil det lige er kombineret. Overmix ikke.
4. Fold chokoladechips og nødder i, og gem nogle for at dekorere toppen af ​​dejen.
5. Fyld den forberedte pande jævnt med dej. Drys nogle chokoladechips og nødder på toppen.
6. Bages i cirka 60 minutter, eller indtil en tandstikker,.
7. Drej brødet halvvejs gennem bagetid. Lad afkøle helt inden uudvikling.

Dette er alle fordelene ved Matcha, ifølge en diætist:

For flere matcha-belastede godbidder, prøv disse Matcha Rice Krispies-godbidder. Lav derefter et parti af disse matcha -pandekager.